Pancakes Mickey enchantés en extra
avec des myrtilles & des bananes
La magie Disney, qui nous transporte depuis déjà 100 ans, prend vie à Disneyland® Paris. Retrouvez-la aussi dans vos assiettes et vivez une expérience culinaire enchantée, trépidante, épique, voire cosmique, à partager en famille ou entre amis ! Découvrez des pancakes Mickey : myrtilles sucrées, bananes fondantes. La magie au bout de la fourchette, à déguster d'urgence !
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
2 pièce(s)
Banane
(Peut contenir : Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites)
100 g
Yaourt à la grecque
(Contient: Lait (contient du lactose))
¼ sachet(s)
Levure chimique
(Contient: Blé Peut contenir : Œuf, Gluten, Lupin, Lait (contient du lactose), Soja)
150 g
Farine de blé
(Contient: Blé Peut contenir : Gluten)
125 g
Myrtilles
Ingrédients à avoir chez soi
2 pièce(s)
Œuf
3 cs
Lait
1 cc
Beurre
Ustensiles
Instructions
- Dans un saladier enchanté, écrasez 2 bananes (faites participer vos jeunes magiciens pour cette étape !). Cassez-y un à un les œufs, puis ajoutez le yaourt à la grecque, 3 cuillères à soupe de lait et mélangez bien.
- Ajoutez ½ sachet de levure et une pincée de sel, puis ajoutez 150 g de farine et mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une texture épaisse et homogène.
- Couvrez avec du film alimentaire ou un torchon et laissez reposer la pâte au moins 15 min.
LE SAVIEZ-VOUS ? En pâtisserie, un appareil est un mélange d'aliments divers crus, qui sert à réaliser une préparation.
- Pendant ce temps, ajoutez les myrtilles et 2 cs d'eau dans une petite casserole.
- Faites chauffer 12-16 min à feu moyen en écrasant une partie des myrtilles avec une spatule et laissez réduire jusqu'à obtenir un coulis légèrement sirupeux.
CONSEIL MAGIQUE : Cette préparation n'est pas assez sucrée à votre goût ? Ajoutez-y 1 cc de miel ou de sucre !
- Faites chauffer du beurre dans une grande poêle (à crêpes, c'est encore mieux) à feu moyen.
- Une fois bien chaude, ajouter 2 cs de pâte à pancakes dans la poêle (voir CONSEIL), ainsi que 1 cs en haut à gauche et 1 cs en haut à droite du premier pancake : vous aurez ainsi réalisé la tête, puis les oreilles de Mickey comme par magie ! Si besoin, refaçonnez légèrement le pancake à l'aide de la cuillère. Faites participer vos apprentis magiciens si vous le souhaitez, cette étape est très ludique à réaliser !
- Faites cuire le pancake 2-3 min de chaque côté.
CONSEIL MAGIQUE : Vous pouvez utiliser une louche si vous préférez.
- Répétez l'opération jusqu'à épuisement de l'appareil (voir CONSEIL).
- Une fois les pancakes terminés, servez-les dans une grande assiette. Versez le coulis de myrtilles par-dessus et laissez la magie opérer...
CONSEIL MAGIQUE : Un pancake est bien cuit lorsqu'il est doré de chaque côté et qu'il a bien gonflé.
