Cookies aux pépites de chocolat
± 12 parts | À cuisiner à la maison avec des ingrédients frais- Lait (contient du lactose)
- Gluten
- Fruits à coque
- Soja
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Œuf
- Fruits à coque
- Lupin
- Graines de sésame
- Soja
- Arachides
- Noisettes
- Amandes
- Noix
- Noix de pécan
- Noix du Brésil
- Pistaches
- Noix de macadamia
Préparée à base d'ingrédients frais, cette recette est facile à réaliser et sera parfaite en dessert, en goûter ou bien pour célébrer un évènement particulier en bonne compagnie. Faites-vous plaisir et ajoutez ce délicieux cookies aux pépites de chocolat en extra à votre box.
Ingrédients
1 pièce(s)
Œufs
400 g
Préparation d'avoine pour cookies
(Contient : Lait (contient du lactose), Gluten Peut contenir : Œuf, Fruits à coque, Lupin, Graines de sésame, Soja)
45 g
Noisettes grillées
(Contient : Fruits à coque Peut contenir : Graines de sésame, Arachides, Noisettes , Amandes, Noix , Noix de pécan, Noix du Brésil, Pistaches, Noix de macadamia)
25 g
Cranberries séchées
(Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame, Arachides, Noisettes , Amandes, Noix , Noix de pécan, Noix du Brésil, Pistaches, Noix de macadamia)
100 g
Chocolat au lait Tony's Chocolonely
(Contient : Lait (contient du lactose), Soja Peut contenir : Œuf, Fruits à coque)
Non inclus dans la livraison
100 g
Beurre
Ustensiles
Instructions
Sortez le beurre du réfrigérateur, pesez-le et taillez-le en dés. Laissez-le à température ambiante. Battez l'œuf dans le petit bol. Pesez la bonne quantité de préparation à l'avoine. Concassez le chocolat et les noisettes. Dans le grand bol, mélangez la préparation à l'avoine au chocolat, noisettes et canneberges.
À la main, malaxez le beurre et la moitié de l’œuf battu à la préparation pour obtenir une masse homogène. Formez une boule et enveloppez-la dans du film alimentaire. Conservez la pâte au moins une heure au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 160 degrés. Roulez la pâte dans le film alimentaire pour former un long rouleau de 4 cm de diamètre. Retirez le film alimentaire et coupez le rouleau en 12 tranches égales. Disposez-les en rang sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Veillez à conserver suffisamment d'espace entre les cookies et entamez chaque rangée suivante un peu plus bas pour les alterner.
Enfournez les cookies 15 à 18 minutes. Ils doivent être encore tendres lorsque vous les sortez du four. Laissez-les refroidir au moins 30 minutes sur la plaque de cuisson. Conservez-les dans une boîte à biscuits hermétique.
