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Hochepot et saucisse de porc Brandt & Levie

Hochepot et saucisse de porc Brandt & Levie

Hochepot et saucisse de porc Brandt & Levie

Préparé avec du poireau, des choux de Bruxelles et des carottes

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

.

Allergènes :

Moutarde

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 35 minutes

Temps de préparation

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Oignon jaune

100 g

Carotte

100 g

Poireau

200 g

Pommes de terre à chair ferme

50 g

Choux de Bruxelles

5 g

Thym

1 pièce(s)

Feuille de laurier

1 pièce(s)

Saucisse de porc avec moutarde à l'ancienne et aromates vertes

(Contient: Moutarde)

Ingrédients à avoir chez soi

375 ml

Bouillon de bœuf

1 cs

Beurre

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3119 kJ

Énergie (kcal)746 kcal

Matières grasses44 g

dont acides gras saturés19.7 g

Glucides59 g

dont sucres14.2 g

Protéines23 g

Sel6 g

Ustensiles

•Éplucheur

•Grande casserole

Instructions

1

Préparez le bouillon de bœuf. Coupez l’oignon en gros morceaux. Épluchez les carottes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, puis en demi-rondelles de 1 cm d’épaisseur Lavez le poireau et coupez-le en grosses rondelles de 1 cm. Lavez ou épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en quatre, voire en huit pour les plus grosses. Nettoyez les choux de Bruxelles et faites une entaille en croix sur le pied : ils cuiront ainsi plus vite !

2

Faites chauffer 1 cs de beurre par personne dans la marmite à soupe. Faites revenir l’oignon, les brins de thym et la feuille de laurier 1 à 2 minutes à feu moyen-vif. Ajoutez les carottes et le poireau, puis poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes.

3

Ajoutez les pommes de terre aux légumes. Ajoutez le bouillon, couvrez, portez à ébullition et faites cuire le tout 5 minutes.

4

Ajoutez les choux de Bruxelles après 5 minutes de cuisson et mélangez bien. Disposez ensuite la saucisse sur les légumes et couvrez.

5

Faites cuire le hochepot à couvert et à feu doux pendant 8 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre et la saucisse soient cuites. Salez et poivrez.

6

Retirez la saucisse, la feuille de laurier et les brins de thym de la marmite. Servez le hochepot dans des assiettes creuses et accompagnez-le de la saucisse.

Meal right image

Meal left image

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