Camembert rôti, jambon sec & confiture de figues
4 portions- Lait (contient du lactose)
- Blé
- Gluten
- Noix
- Fruits à coque
- Lait (contient du lactose)
- Noix
- Œuf
- Fruits à coque
- Graines de sésame
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Amandes
- Noix de pécan
- Pistaches
- Noisettes
- Noix de cajou
- Noix de macadamia
- Noix du Brésil
- Moutarde
- Anhydride sulfureux et sulfites
- Arachides
Préparez-vous à saucer jusqu’à la dernière goutte ce camembert rôti ultra-fondant, accompagné de jambon sec et de confiture de figues. Entre le salé et le sucré, tout y est pour un moment ultra gourmand. Spoiler : il ne restera pas grand-chose.
Ingrédients
1 pièce(s)
Camembert
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Romarin séché
1 pièce(s)
Gousse d'ail
3 tranche(s)
Pain de campagne tranché
(Contient: Blé , Gluten Peut contenir : Lait (contient du lactose), Noix , Œuf, Fruits à coque, Graines de sésame)
2 tranche(s)
Jambon sec
(Peut contenir : Lait (contient du lactose), Noix , Fruits à coque, Amandes, Noix de pécan , Pistaches , Noisettes , Noix de cajou , Noix de macadamia , Noix du Brésil)
1 pot(s)
Confiture de figues
(Peut contenir : Lait (contient du lactose), Fruits à coque, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites)
1 sachet(s)
Noix concassées
(Contient: Noix , Fruits à coque Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame, Arachides)
Ingrédients à avoir chez soi
2 cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante).
- Placez le camembert au milieu d’une petite feuille de papier sulfurisé, puis disposez-le dans un plat à four de taille équivalente (ou utilisez un ramequin).
- Entaillez la croûte du camembert en faisant une croix au centre.
- Versez 1 cc de romarin séché sur le camembert ainsi qu’un filet d’huile d’olive. Poivrez.
- Enfournez le camembert 8 min au milieu du four.
- Pendant ce temps, épluchez l’ail et frottez-en un petit peu sur chaque tranche de pain.
- Coupez-les en 5 morceaux chacune pour faire des petits toasts.
- Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Versez un filet d’huile d’olive et 1/2 cc de romarin séché par-dessus. Salez, poivrez et mélangez.
- Enfournez les croûtons 10-12 min dans la partie haute du four, au-dessus du camembert (laissez-le dans le four avec le pain).
- Ils doivent être bien dorés et le camembert coulant à cœur.
L'ASTUCE DU CHEF : Prolongez la cuisson du camembert de quelques minutes si besoin.
- Déchirez le jambon sec sur le camembert.
- Versez la confiture de figues par-dessus (sauf si vous n'aimez pas le sucré-salé). Saupoudrez de noix concassées.
- Servez aussitôt le camembert pour l’apéritif et dégustez avec les toasts de pain à l’ail.
