Spaghetti au pesto rosso & prosciutto crudo
avec du fromage râpé, des champis & des noix
- Gluten
- Blé
- Anhydride sulfureux et sulfites
- Lait (contient du lactose)
- Fruits à coque
- Noix
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Œuf
- Moutarde
- Soja
- Pistaches
- Graines de sésame
- Noix
- Arachides
- Amandes
- Noisettes
- Fruits à coque
- Noix de macadamia
- Noix de pécan
- Noix du Brésil
- Noix de cajou
Notre viande de porc est 100% origine France* et nos charcuteries origine UE. *En cas de problème d'approvisionnement nous favorisons des fournisseurs européens de qualité équivalente.
Ingrédients
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Oignon
125 g
Champignons de Paris
90 g
Spaghetti
(Contient : Gluten, Blé Peut contenir : Œuf, Moutarde, Soja)
¼ sachet(s)
Épices à l'italienne
½ sachet(s)
Pesto rosso
(Contient : Anhydride sulfureux et sulfites)
1 sachet(s)
Fromage râpé à l'italienne
(Contient : Lait (contient du lactose))
35 g
Prosciutto crudo
½ sachet(s)
Noix concassées
(Contient : Fruits à coque, Noix Peut contenir : Pistaches , Graines de sésame, Noix , Arachides, Amandes, Noisettes , Fruits à coque, Noix de macadamia , Noix de pécan , Noix du Brésil, Noix de cajou )
Non inclus dans la livraison
½ cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une casserole d'eau salée à ébullition pour les pâtes.
- Ciselez finement l'ail et l'oignon.
- Nettoyez les champignons avec un essuie-tout humide, puis coupez-les en tranches de 5 mm environ.
- Faites cuire les spaghetti dans la casserole d'eau bouillante 9-11 min.
- Réservez ¼ louche d'eau de cuisson par personne, puis égouttez-les.
- Pendant ce temps, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen-vif.
- Faites-y cuire l'oignon et les champignons 4-6 min, ou jusqu'à ce que les champignons aient relâché toute leur eau. Remuez régulièrement.
- Ajoutez l'ail, ¼ sachet d'épices à l'italienne par personne (ça pique ! Dosez-les selon votre goût) et le pesto rosso dans la sauteuse et faites revenir le tout 2-3 min.
- Ajoutez les pâtes, leur eau de cuisson et la moitié du fromage râpé. Mélangez bien 1-2 min, ou jusqu'à ce que le tout soit chaud et enrobe bien les pâtes. Salez et poivrez.
- Servez les pâtes au pesto dans des assiettes creuses.
- Déchirez le prosciutto par-dessus pour en faire des petits morceaux, puis parsemez de noix et du reste de fromage râpé.
