Crêpes chocolat & banane
2 portions
Miam, recette super gourmande au menu cette semaine ! En seulement 15 minutes, vous pourrez vous régaler avec cette recette régressive de crêpes garnies et recouvertes de ganache au chocolat et de banane. Pour la petite touche en plus, vous n'aurez plus qu'à les parsemer d'amandes effilées grillées : un pur délice.
Allergènes :
Tree nuts
•Amandelnoten
•Soja
•Milk
•Gluten
•Hvede
•Egg
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Temps total 15 minutes
Temps de préparation10 minutes
Difficulté Intermédiaire
Ingrédients
/ pour 2 personnes
1 sachet(s)
Amandes effilées
3 pièce(s)
Banane
100 g
Pépites de chocolat noir
50 g
Crème épaisse
4 pièce(s)
Crêpes sucrées
Ustensiles
•Poêle
•Petit bol
•Casserole
Instructions
1
- Faites chauffer une grande poêle à sec (sans matière grasse), à feu moyen-vif.
- Ajoutez-y les amandes effilées et faites-les dorer 2-3 min, puis réservez-les hors de la poêle dans un petit bol.
2
- Coupez les bananes en rondelles.
- Si vous avez un micro-ondes, faites fondre la crème et le chocolat par tranches de 15 sec dans un bol, à puissance moyenne, en mélangeant régulièrement.
- Sinon, faites fondre la crème et le chocolat à feu doux dans la plus petite casserole possible en mélangeant jusqu’à obtenir une texture homogène.
3
- Remettez la poêle à feu moyen-vif.
- Faites chauffer les crêpes une à une pendant environ 1 min (réservez les précédentes à couvert sur une assiette).
CONSEIL : Si vous êtes pressé(e), faites-les réchauffer quelques dizaines de secondes sur une assiette au micro-ondes.
4
- Sur chaque crêpe, ajoutez quelques tranches de bananes (soyez généreux !).
- Versez un filet de chocolat sur chacune, puis pliez-les en quatre (ou roulez-les sur elles-mêmes) et servez-les dans des assiettes à dessert.
- S’il vous en reste, versez le reste de la sauce au chocolat par‑dessus, en petit filet, et saupoudrez d’amandes effilées.
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