Granola maison, chocolat, pécan, noix & noisettes

Name: Granola maison, chocolat, pécan, noix & noisettes +/- 8-10 portions
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: 0
Ingredients: 1 sachet(s) Amandes entières grillées non salées; 1 sachet(s) Noisettes grillées; 1 pot(s) Miel de fleurs; 50 g Sucre de canne; 125 g Flocons d'avoine; 100 g Pépites de chocolat noir; 1 sachet(s) Noix de pécan concassées; 30 ml Eau; 40 ml Huile de tournesol; 30 g Farine

+/- 8-10 portions

Jusqu’à 85€ offerts + surprise offerte à chaque commande

Vous avez toujours rêvé de faire votre granola maison sans oser vous lancer ? Ne cherchez plus, cette recette (personnalisable à souhait) va devenir votre référence : prête en un tournemain, c'est une valeur sûre à saupoudrer sur yaourts ou smoothie bowls. Bonne dégustation !

Allergènes :

Amandes

•Arachides

•Fruits à coque

•Noisettes

•Avoine

•Gluten

•Soja

•Noix de pécan

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 40 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

/ pour 2 personnes

1 sachet(s)

Amandes entières grillées non salées

(Contient: Amandes, Arachides Peut contenir: Fruits à coque, Graines de sésame)

1 sachet(s)

Noisettes grillées

(Contient: Fruits à coque, Noisettes Peut contenir: Fruits à coque, Graines de sésame, Arachides)

1 pot(s)

Miel de fleurs

(Peut contenir: Fruits à coque, Lait (contient du lactose), Moutarde)

50 g

Sucre de canne

(Peut contenir: Gluten)

125 g

Flocons d'avoine

(Contient: Avoine , Gluten Peut contenir: Fruits à coque, Graines de sésame, Arachides, Gluten, Noisettes , Noix de pécan , Pistaches , Noix de cajou , Noix , Noix de macadamia , Blé , Noix du Brésil, Orge , Amandes, Seigle)

100 g

Pépites de chocolat noir

(Contient: Soja Peut contenir: Fruits à coque, Graines de sésame, Arachides, Lait (contient du lactose), Gluten, Noisettes , Noix de pécan , Pistaches , Noix de cajou , Noix , Noix de macadamia , Blé , Noix du Brésil, Orge , Amandes, Seigle, Avoine , Épeautre )

1 sachet(s)

Noix de pécan concassées

(Contient: Fruits à coque, Noix de pécan Peut contenir: Graines de sésame, Arachides)

Ingrédients à avoir chez soi

30 ml

Eau

40 ml

Huile de tournesol

30 g

Farine

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)5412 kJ

Énergie (kcal)1294 kcal

Matières grasses81.2 g

dont acides gras saturés16.8 g

Glucides114.4 g

dont sucres63.2 g

Fibres alimentaires13.1 g

Protéines21.8 g

Calcium32 mg

Iron0.7 mg

Ustensiles

•Bol

•Fouet

•Spatule

•Saladier

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Instructions

Préchauffez le four à 170°C chaleur tournante.
Concassez grossièrement les amandes et les noisettes.
Dans un petit bol, mélangez au fouet l'huile, l'eau et le miel jusqu'à ce que le tout soit homogène.

Dans un grand saladier, mélangez 125 g de flocons d'avoine, 50 g de sucre et la farine.
Versez le mélange liquide sur le mélange farine - sucre. Mélangez bien à la spatule.

Ajoutez ensuite les pépites de chocolat, les noix de pécan, les noisettes et les amandes concassées. Mélangez.
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, répartissez le granola en l'émiettant de manière à former de gros morceaux.
Enfournez le granola 10-12 min.

Au bout de 12 min, remuez le granola, tournez la plaque et enfournez de nouveau 10-15 min ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Laissez-le refroidir complètement avant de le stocker dans une boîte hermétique. Le granola se conservera 8-10 jours.
Servez-le sur du yaourt à la grecque avec des fruits et un filet de sirop d'érable ou de miel et dégustez-le aussi bien au petit-déjeuner, qu'au goûter ou qu'en dessert !