Skip to main content

Dip de courgette et pois chiches grillés

Dip de courgette et pois chiches grillés

Dip de courgette et pois chiches grillés

servis sur un lit de riz et de menthe

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

.

Tags:

Végétarien

Allergènes :

Milk

•Sesamzaad

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 35 minutes

Temps de préparation

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Courgette

½ paquet(s)

Pois chiches

85 g

Riz basmati

½ pièce(s)

Gousse d'ail

5 g

Menthe

¼ pièce(s)

Citron vert

50 g

Sauce tahini

¼ cc

Paprika fumé en poudre

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

½ cs

Vinaigre de vin blanc

selon le goût

Huile d'olive vierge extra

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3146 kJ

Énergie (kcal)752 kcal

Matières grasses25 g

dont acides gras saturés8.2 g

Glucides102 g

dont sucres21.3 g

Fibres alimentaires10 g

Protéines25 g

Sel0.8 g

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Bol

•Plaque de cuisson

•Papier sulfurisé

Instructions

Courgette snijden

1

Préchauffez le four à 220 degrés. Portez une bonne quantité d'eau à ébullition dans une casserole avec couvercle pour le riz. Coupez la courgette dans le sens de la longueur, puis en fines demi-tranches. Dans un bol, mélangez la courgette à 3/4 cs d'huile d'olive par personne. Salez et poivrez. Placez la courgette dans une sauteuse avec couvercle et laissez mijoter 20 à 25 minutes à feu moyen-vif.

Kikkererwten bakken

2

Égouttez les pois chiches et mélangez-les à l'huile d'olive restante et à du sel sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez-les 12 à 18 minutes.

Rijst koken

3

Faites cuire le riz dans une casserole, à couvert, 12 à 15 minutes à feu doux. Égouttez ensuite si nécessaire et laissez évaporer sans couvercle.

Snijden

4

Pendant ce temps, coupez grossièrement l'ail. Ciselez finement la menthe fraîche. Coupez le citron vert en quartiers.

Saus maken

5

Ajoutez la sauce au yaourt et tahini, le vinaigre de vin blanc, le paprika fumé en poudre, 2/3 de la courgette cuite et l'ail à un verre doseur, puis mélangez à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à obtention d'une sauce épaisse et homogène. Salez et poivrez. Mélangez la majeure partie de la menthe, la moitié des pois chiches et l'huile d'olive vierge extra au riz.

Serveren

6

Disposez le riz sur les assiettes et répartissez les courgettes cuites dessus. Servez avec le dip de courgette. Saupoudrez avec la menthe et les pois chiches restants. Garnissez des quartiers de citron vert.

Meal right image

Meal left image

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Berkoukes sans viande : couscous perlé & céleri

avec des pois chiches & du ras el-hanout

Assiette du levant falafels & labneh

avec du houmous maison & des carottes au miel

Salade maxi gain de temps bœuf & fromage bleu

avec des croutons & de l'origan

Reprise zen : salade de poulet & pois chiches

avec du labneh aux herbes & du zaatar

Filet de canette, thym & potatoes

avec une sauce miel-moutarde & des légumes rôtis

Soupe estivale courgette & crème de basilic

avec une tartine gratinée au gouda

Tarte rustique camembert, lardons & courgette

avec des herbes de Provence & une salade

Wok de nouilles & légumes sautés au bœuf

avec du gingembre, du piment & de la sauce soja

Lieu pané au persil & orzo crémeux

avec des courgettes & une mayo au basilic

Bruschetta mozza, jambon sec & courgette

avec une salade de tomates au balsamique

Curry de crevettes & légumes de saison

avec du riz & du citron

Bowl lentilles, courgette & jambon sec

avec du grana padano & du pesto vert

Croque courgette, basilic & duo de fromages

avec des épices italiennes & une salade fraîche

Tagliata de bœuf & orzo aux saveurs d'été

avec de la crème de basilic

Bœuf façon bulgogi sésame & haricots verts

avec de la courgette & du piment

Paupiette de veau au four & sauce prunes

avec des légumes aux herbes de Provence

Boulgour façon pilaf, chèvre & courgettes

avec une sauce labneh & des pistaches

Poêlée de crevettes piri-piri & légumes d'été

avec du pain de campagne frotté à l'ail

Ragù bianco de la Finale : bœuf & tagliatelle

avec du parmesan & une touche de basilic frais

Salade de pâtes au pesto, courgette & avocat

avec du fromage à la grecque & des pistaches

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Filet mignon de porc, sauce orange & miel

avec des carottes glacées & une purée au panais

Soupe lentilles & crevettes à la coriandre

Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max

Linguine aux lardons & champignons

avec du pecorino et du persil frais

Le Saloon Burger au poulet pané

avec une mayo herbacée & des smoky potatoes

Feuilleté tressé au saumon & poireaux

avec une salade aneth & cranberries

Confit de canard & pommes sarladaises

avec une sauce au portobello et une salade

Rigatoni au lard fumé & crème de bleu

avec de la ciboulette & des noix

Salade au chèvre chaud, lard grillé & noix

avec du thym séché et des tomates

Burger de bœuf, oignons confits, lard & comté

avec des potatoes & une salade au concombre

Cassolette de poisson aux poireaux et à la crème

avec du cabillaud et une purée de pommes de terre saveur moutarde

Burger crousti-fondant au poulet & avocat

avec des potatoes au gomasio & du concombre

Tacos de laitue & poulet à la thaï

avec du riz pandan, de la coriandre et des cacahuètes

Curry thaï léger aux crevettes & coco

avec des herbes fraîches & du riz

Pavé de rumsteak et sauce aux champignons

servis avec des frites et une salade

Pizza naan au bœuf, courgette & cheddar

avec une salade fraîche

Mijoté de poulet sucré-salé aux amandes

avec du persil, un confit d'abricot & de la semoule

Hachis argentin poulet façon pastel de papas

avec du cheddar, du paprika & du poivron

Linguine bolognaise de confit de canard & lardons

avec des lardons fumés, du parmesan et du persil frais

Poivrons farcis au bœuf haché & sauce aux herbes

avec du fromage râpé, de l'origan & une salade

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Friands lardons-emmental gourmands

avec de la muscade & une salade

Conchiglie & crème de tomates séchées

avec du parmigiano reggiano AOP & du paprika

Gyudon : bowl de bœuf à la japonaise

avec du pak choï & des graines de sésame

Orzo aux crevettes sauce ail & persil

avec du fromage, du poivron & du citron

Saucisse-lentilles façon petit salé

avec de l'oignon, de la carotte & des lardons

Risotto à la tomate, basilic & lait de coco

avec du pecorino & des graines de courge

La piémontaise au jambon pour Papa

garnie de mayonnaise, sucrine & ciboulette

Chimichangas : burritos chorizo-poulet

avec du cheddar, une crema & de la coriandre

Linguine all'arrabbiata aux crevettes

avec une sauce tomate, de l'ail & du persil

Tostadas tex-mex au bœuf & cheddar fondu

avec de la sucrine & du maïs

Schnitzel de porc & sauce BBQ maison

avec un coleslaw, pomme, chou & carotte

Quesadillas fusion aux poireaux & portobello

avec du gouda & des épices mexicaines

Feuilleté de poulet, gouda & thym

avec du poireau & de la salade

Curry jaune à la patate douce & épinards

avec un œuf au plat & une sauce yaourt

La Printanière : asperges & fromage frais

avec des tomates cerises & du couscous perlé

Porc sauté & tomates à la chinoise

avec des œufs, des cacahuètes & du riz

Bagel-tartines courgettes & crème de basilic

avec une sauce yaourt & des herbes de Provence

Poulet poêlé au pesto verde & tomates

avec du grana padano AOP & des courgettes

Psari plaki : lieu à la grecque

avec une purée persillée & des olives Kalamata

La Norvégienne : lentilles & saumon fumé

avec un œuf mollet & des tomates séchées