Bruschetta mozza, jambon sec & courgette

Name: Bruschetta mozza, jambon sec & courgette avec une salade de tomates au balsamique
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1 pièce(s) Courgette; ½ pièce(s) Échalote; ⅔ sachet(s) Épices italiennes; 2 pièce(s) Tomate; 1 pièce(s) Mozzarella; 1 pièce(s) Demi-baguette; 1 sachet(s) Salade; 3 tranche(s) Jambon sec; 3 cs Huile d'olive; 1 cc Moutarde; 1 cs Vinaigre balsamique noir; selon le goût Poivre et sel

avec une salade de tomates au balsamique

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

Envie d’un plat simple mais gourmand aujourd’hui ? Essayez notre bruschetta, garnie de jambon sec et de courgette, servie avec une salade de tomates. Un plat coloré adapté aux petits comme aux grands !

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Rapide

•Épicé

Allergènes :

Lait (contient du lactose)

•Gluten

•Blé

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Courgette

¼ pièce(s)

Échalote

⅓ sachet(s)

Épices italiennes

1 pièce(s)

Tomate

½ pièce(s)

Mozzarella

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ pièce(s)

Demi-baguette

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Œuf, Fruits à coque, Graines de sésame, Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Salade

2 tranche(s)

Jambon sec

(Peut contenir: Fruits à coque, Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

1.5 cs

Huile d'olive

½ cc

Moutarde

½ cs

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2582 kJ

Énergie (kcal)617 kcal

Matières grasses34.8 g

dont acides gras saturés11.7 g

Glucides47.1 g

dont sucres12.2 g

Protéines27.8 g

Sel3.22 g

Ustensiles

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Saladier

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Préchauffez le four sur grill à 230°C.
Coupez la courgette en fines demi-lunes. Ciselez l'échalote.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, mélangez la courgette avec la moitié de l'échalote, un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Enfournez-la immédiatement 15-20 min dans la partie haute du four, ou jusqu’à ce que la courgette soit légèrement dorée.
À mi-cuisson, ajoutez ⅓ sachet d'épices italiennes par personne et remuez.

Pendant ce temps, coupez les tomates en petits dés.
Coupez la mozzarella en fines tranches et épongez-les avec de l'essuie-tout.

CONSEIL : Utilisez un couteau à dents pour couper vos tomates plus facilement !

Coupez les demi-baguettes en deux dans l'épaisseur. Répartissez les tranches de mozzarella par-dessus, arrosez-les d'un filet d'huile d'olive et enfournez le tout 4-6 min, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Dans un saladier, faites une vinaigrette en mélangeant la moutarde et le vinaigre balsamique avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez le reste d'échalote (selon votre goût), salez et poivrez.

Juste avant de servir, ajoutez la salade et les tomates au saladier ainsi que la moitié de la courgette rôtie. Mélangez bien.
Garnissez les bruschette avec le reste de courgette rôtie, puis répartissez les tranches de jambon par-dessus en les "chiffonnant".
Saupoudrez d'une pincée d'épices italiennes. Arrosez éventuellement d’un filet de vinaigre balsamique et d’huile d’olive.
Servez la salade à côté.