Apéro : pilons de poulet BBQ, sauce blanche & potatoes
12 pilons | 4-6 portions
Succombez à l'apéritif avec nos pilons de poulet BBQ accompagnés de crudités, d'une sauce blanche onctueuse et des potatoes croustillantes. Une combinaison simple et délicieuse pour des moments conviviaux. Bon appétit !
Allergènes:
Œuf
•Lait (contient du lactose)
•Moutarde
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Temps total 45 minutes
Temps de préparation25 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
2 pièce(s)
Gousse d'ail
2 sachet(s)
Mélange d'épices pour BBQ
(Contient: Œuf Peut contenir : Œuf)
12 pièce(s)
Pilons de poulet
500 g
Pommes de terre
1 pièce(s)
Carotte
1 sachet(s)
Persil
1 pot(s)
Yaourt à la grecque
(Contient: Lait (contient du lactose))
1 sachet(s)
Mayonnaise
(Contient: Œuf, Moutarde)
Ingrédients à avoir chez soi
4 cs
Miel
4 cs
Huile d'olive
1 cc
Moutarde
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Bol
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Éplucheur
Instructions
1
- Préchauffez le four à 230°C (210°C chaleur tournante).
- Ciselez les gousses d'ail. Mélangez-les dans un bol avec 4 cs de miel, les 2 sachets d'épices BBQ, du sel, du poivre et un filet d’huile d’olive.
- Disposez les pilons de poulet sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 10 min.
2
- Pendant ce temps, lavez puis coupez les pommes de terre en potatoes de 1 cm.
- Essuyez-les avec de l’essuie-tout pour qu'elles soient croustillantes.
- Sur une autre plaque recouverte de papier sulfurisé, mélangez-les avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre.
- Au bout de 10 min de cuisson des pilons, badigeonnez-les avec la sauce du bol.
- Enfournez les potatoes et prolongez la cuisson de 25-30 min, ou jusqu’à ce que les potatoes soient dorées et les pilons bien cuits à cœur.
3
- Pendant ce temps, épluchez puis coupez la carotte en bâtonnets de 1 cm.
- Effeuillez, puis ciselez finement le persil.
- Dans un bol, mélangez le yaourt, la mayonnaise et le persil avec 1 cc de moutarde. Salez et poivrez.
4
- Servez les pilons sur la table.
- Accompagnez-les des potatoes et des bâtonnets de carotte.
- Dégustez en trempant dans la sauce blanche.
