Pasta all'arrabbiata aux crevettes

Name: Pasta all'arrabbiata aux crevettes avec une sauce tomate, de l'ail & du persil
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1 pièce(s) Gousse d'ail; 1 pièce(s) Échalote; ½ sachet(s) Persil; 1 paquet(s) Crevettes; 250 g Tagliatelle fraîches; ½ sachet(s) Piri-piri; 1 paquet(s) Chair de tomates; 2 cs Huile d'olive; 2 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz; 1 cc Sucre; ½ pièce(s) Cube de bouillon de légumes; 2 cs Beurre; selon le goût Poivre et sel

avec une sauce tomate, de l'ail & du persil

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

Pour que vous puissiez continuer à manger des produits de la mer à l’avenir, vous trouverez toujours du poisson et des crevettes labellisés dans votre Box. Tous portent un label de qualité (MSC, ASC...), garantissant qu’ils proviennent d’une pêche ou d’une aquaculture qui participent à la préservation de l’environnement.

Tags:

Rapide

•Épicé

•Moins de CO2

Allergènes :

Crustacés

•Gluten

•Blé

•Œuf

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 20 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Échalote

¼ sachet(s)

Persil

½ paquet(s)

Crevettes

(Contient: Crustacés)

125 g

Tagliatelle fraîches

(Contient: Gluten, Blé , Œuf Peut contenir: Fruits à coque, Lait (contient du lactose), Soja)

¼ sachet(s)

Piri-piri

½ paquet(s)

Chair de tomates

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre balsamique blanc ou de riz

½ cc

Sucre

¼ pièce(s)

Cube de bouillon de légumes

1 cs

Beurre

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2961 kJ

Énergie (kcal)708 kcal

Matières grasses30.1 g

dont acides gras saturés11.2 g

Glucides82.5 g

dont sucres9.3 g

Fibres alimentaires5.9 g

Protéines28 g

Sel2.7 g

Potassium7.5 mg

Calcium2.7 mg

Ustensiles

•Casserole

•Passoire

•Sauteuse

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition.
Ciselez l'ail et l'échalote. Effeuillez et ciselez le persil.
Épongez les crevettes avec de l'essuie-tout.

Ajoutez les tagliatelle à la casserole d'eau bouillante et cuisez-les 4-5 min.
Ces pâtes fraîches peuvent coller un peu. Utilisez deux fourchettes pour les détacher pendant la cuisson.

Pendant ce temps, faites chauffer un généreux filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse à feu moyen-vif.
Ajoutez-y les crevettes, l'échalote, l'ail et une pincée de piri-piri (ça pique ! Dosez-le selon votre goût). Faites sauter le tout 2-3 min, puis déglacez avec le vinaigre balsamique blanc.
Réservez ¼ louche d'eau de cuisson des pâtes par personne, puis égouttez-les.

Incorporez la chair de tomates, ½ cc de sucre par personne et le persil à la sauteuse, puis émiettez le cube de bouillon par-dessus. Faites revenir 3-4 min.
Mélangez-y l'eau de cuisson des pâtes réservée, une généreuse noix de beurre et les tagliatelle.
Remuez 2-3 min, ou jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées de sauce.
Servez aussitôt dans des assiettes creuses. Versez un petit filet d'huile d'olive par-dessus.