Skip to main content
Connexion
Connexion

Filet de cabillaud au pamplemousse

avec des légumes asiatiques et du riz pandan
Jusqu’à 85€ offerts + 2 mois de chocolat offerts
Jusqu’à 85€ offerts + 2 mois de chocolat offerts
Calories
: 
510 kcal
Protéines
: 
30.3g protéines
Temps total
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Soja
  • Gluten
  • Blé
  • Graines de sésame
  • Céleri
  • Poisson
  • Fruits à coque
  • Amandes
  • Fruits à coque
  • Graines de sésame
  • Arachides
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Céleri
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

75 g

Riz

¼ pièce(s)

Pamplemousse

20 ml

Sauce soja

(Contient: Soja, Gluten, Blé )

½ sachet(s)

Gomasio aux herbes de Provence

(Contient: Graines de sésame, Céleri)

1 pièce(s)

Filet de cabillaud sans peau

(Contient: Poisson)

½ sachet(s)

Amandes effilées

(Contient: Fruits à coque, Amandes Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame, Arachides)

5 ml

Huile de sésame

(Contient: Graines de sésame)

200 g

Mélange de légumes asiatiques

(Peut contenir : Céleri)

Ingrédients à avoir chez soi

selon le goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)2135 kJ
Énergie (kcal)510 kcal
Matières grasses10.7 g
dont acides gras saturés1.1 g
Glucides76.2 g
dont sucres8.8 g
Fibres alimentaires6.2 g
Protéines30.3 g
Sel3.6 g
•Presse agrumes
•Plat à four
•Sauteuse

Instructions

1
  • Préchauffez le four à 200°C (ou 180°C chaleur tournante). 
  • Portez une grande quantité d'eau salée à ébullition dans une casserole et faites-y cuire le riz 12-15 minutes, puis égouttez-le.
  • Pressez le jus d'¼ pamplemousse par personne et réservez-le.
2
  • Dans un plat à four, mélangez le jus de pamplemousse et les ⅔ de la sauce soja.
  • Nappez le poisson avec cette sauce.
  • Etalez le gomasio dans une assiette puis disposez les filets de cabillaud et panez-les sur 2 faces.
  • Disposez-les dans le plat et répartissez les amandes effilées sur le poisson. 
  • Poivrez et enfournez 12-15 minutes.
3
  • Faites chauffer un filet d'huile de sésame dans une sauteuse à feu moyen-vif. Faites-y cuire les légumes 5 minutes.
  • Ajoutez le riz cuit ainsi que le reste de sauce soja et faites sauter le tout 2-3 minutes à feu vif ou jusqu'à ce que les légumes soient légèrement fondants.
4
  • Disposez le filet de cabillaud dans des assiettes et arrosez-le de la sauce du plat.
  • Servez le riz sauté aux légumes à côté.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Wok de nouilles au poulet & légumes sautés

avec de la sauce soja & des noix de cajou

Curry thaï léger aux crevettes & coco

avec des herbes fraîches & du riz

Salade de riz à la niçoise : thon & olives

avec du poivron & une vinaigrette thym-basilic

Poke bowl crevettes & avocat

avec de la grenade, des radis & des cacahuètes

Aiguillettes de poulet façon teriyaki

avec des légumes poêlés & du riz

Curry vert thaï au poulet

avec du poireau & de la coriandre

Saumon mariné au soja & au gingembre

avec du brocoli rôti à l'ail & au sésame

Poulet à la crème de poireau & muscade

avec du fromage italien & du riz

Mafé revisité au poulet & carotte

avec des cacahuètes & du riz

Moujadara libanaise : riz aux lentilles

avec des oignons grillés & de la grenade

Curry de courgettes & coco à l'indienne

avec de la coriandre & des noix de cajou

Poulet doré au curry, mangue & coco

avec de la coriandre & des graines de courge

Velouté de chou-fleur & parmesan AOP

avec des croûtons & des amandes effilées

Curry indien de pois chiches & patate douce

avec du riz & des herbes fraîches

Wok de nouilles sautées sauce cacahuètes

avec du pak choï & des champignons

Nouilles au bœuf sauté à la thaï

avec du piment & de l'oignon nouveau

Courgette farcie au bœuf haché & riz

avec du cheddar & une salade

Poulet thaï au curry vert & lait de coco

avec des champignons et du poireau

Nouilles sautées au poulet & légumes asiatiques

relevées au piment rouge et assaisonnées de sauce soja

Nouilles udon au poulet et sauce asiatique douce

accompagnées de champignons et concombre

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Linguine aux lardons & champignons

avec du pecorino et du persil frais

Curry thaï léger aux crevettes & coco

avec des herbes fraîches & du riz

Nouilles au bœuf sauté à la thaï

avec du piment & de l'oignon nouveau

Casarecce, burrata et crème de tomates

avec du basilic et des graines torréfiées

Courgette farcie au bœuf haché & riz

avec du cheddar & une salade

Velouté de chou-fleur & parmesan AOP

avec des croûtons & des amandes effilées

Mafé revisité au poulet & carotte

avec des cacahuètes & du riz

Hachis parmentier au canard de Mamie Odette

avec du persil frais et une salade de mesclun

Tarte fine de patate douce & chèvre frais

avec des oignons caramélisés & de la salade

Curry vert thaï au poulet

avec du poireau & de la coriandre

Risotto aux poireaux & lardons

avec du fromage râpé & de la ciboulette

Poulet doré au curry, mangue & coco

avec de la coriandre & des graines de courge

Aiguillettes de poulet façon teriyaki

avec des légumes poêlés & du riz

Saucisse de Toulouse & lentilles vertes

avec des oignons, des carottes & des lardons

Tagliatelle crémeuses crevettes & épinards

avec du fromage italien & des épices

Spaghetti aux lardons & courgette

avec du fromage, du citron & du persil

Couscous poulet, boulettes & merguez de bœuf

avec de la carotte, du navet & des pois-chiches

Poulet à la crème de poireau & muscade

avec du fromage italien & du riz

Échine de porc & champignons à la crème

avec des grenailles rôties & des crudités

Poulet thaï au curry vert & lait de coco

avec des champignons et du poireau

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Lieu & purée de lentilles corail au paprika

avec une tombée d'épinards & des amandes

Bowl Levantin : patate douce rôtie & pistaches

garni de tomates séchées & chèvre frais

Schnitzel de porc & salade de pommes de terre

avec des broccolini & de l'origan

Easy ravioli ricotta-épinards sauce forestière

avec de l'huile saveur truffe & du pecorino

Chausson mozza-olives façon calzone

avec une sauce tomate & de la sucrine

Burger poisson pané & mayo fusion

avec des potatoes de légumes & du concombre

Nasi Goreng aux émincés veggie & piment

garni d'oignons frits & citron

Semoule & brocoli sauce zhoug à la coriandre

avec des amandes, de la menthe & du labneh

Crumble aux champignons & ail des ours

avec du chèvre frais & des noisettes

Riz sauté au broccolini & champignons

avec une sauce sucrée & des cacahuètes

Porc grillé au thym, jus de viande & brocoli

avec un écrasé de carotte

Pitas au thon, sauce yaourt & houmous

avec une salade de crudités au cumin

Mijoté de dinde & sauce miso-soja

garni de champis & oignon nouveau

Tikka bowl express : dinde & semoule

avec un raita menthe-concombre

Dinde sauce chipotle & crispy potatoes

avec des champignons de Paris

Mezze libanais : boulettes de bœuf & houmous

avec de la sucrine & des herbes fraîches

Spicy Bowl : crevettes dorées, citron & mangue

garni de mayo au piri-piri & coriandre

Penne printanières : asperges & crevettes

avec du fromage frais aux herbes & du thym

Tajine au poulet, amandes & poireau

garni de ras el-hanout & curcuma

Pommes de terre farcies au saumon fumé & aneth

avec une sauce aigrelette & une salade