Bowl express de blé aux portobellos & lardons
avec un pesto de champignons & de la crème
- Gluten
- Blé
- Lait (contient du lactose)
- Noix de cajou
- Anhydride sulfureux et sulfites
- Fruits à coque
- Moutarde
- Peut contenir des traces d'allergènes
Découvrez le plaisir de nos lardons fumés sans nitrite et d’origine France.* *En cas de problème d’approvisionnement nous favorisons des fournisseurs européens de qualité équivalente.
Ingrédients
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Gousse d'ail
1.5 pièce(s)
Portobello
35 g
Lardons fumés sans nitrite
(Peut contenir : Moutarde)
185 g
Blé précuit
(Contient : Gluten, Blé )
½ sachet(s)
Pesto de champignons
(Contient : Lait (contient du lactose), Noix de cajou , Anhydride sulfureux et sulfites, Fruits à coque)
½ pot(s)
Crème épaisse
(Contient : Lait (contient du lactose))
Non inclus dans la livraison
½ cs
Huile d'olive
1 cc
Vinaigre balsamique noir
¼ pièce(s)
Bouillon cube légumes
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Coupez l'oignon en fines demi-lunes. Ciselez l'ail.
- Nettoyez les portobellos avec un essuie-tout humide, coupez-les en deux, puis en fines tranches.
- Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen-vif. Faites-y revenir les oignons et les lardons 3-4 min, ou jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer.
- Ajoutez l'ail et les portobellos, puis poursuivez la cuisson 3-4 min, en remuant de temps en temps.
- Pendant ce temps, déchirez légèrement le sachet de blé précuit.
- Faites-le chauffer au micro-ondes 2 min, puis retirez-le : attention, c'est chaud !
L'ASTUCE DU CHEF : Sans micro-ondes, versez le contenu du sachet dans une casserole avec 1 cs d'eau par personne. Faites chauffer 2-3 min à feu moyen en mélangeant régulièrement.
- Déglacez le contenu de la sauteuse avec 1 cc de vinaigre balsamique noir par personne.
- Émiettez ¼ cube de bouillon par personne par-dessus, puis ajoutez le pesto de champignon, la crème, un filet d'eau et une grosse pincée de poivre (voir L'ASTUCE).
- Mélangez, puis laissez mijoter jusqu'au moment du service, ou jusqu'à ce que les portobellos soient fondants.
L'ASTUCE DU CHEF : Veillez à ne pas trop saler le plat, les lardons et le bouillon l'étant déjà.
- Servez le blé dans des bols ou des assiettes creuses.
- Servez la sauce portobello-lardons par-dessus.
- Mélangez bien le tout avant de déguster.
