One tray: merguez & aubergine à la grecque
avec des pois chiches & du fromage à la grecque
Laissez-vous tenter par ce plat savoureux et simple, où les merguez épicées se marient parfaitement avec des aubergines et des pois chiches rôtis. Cuit dans un seul plat au four, ce mélange méditerranéen est très rapide à préparer et saura vous faire voyager.
Tags:
Peu de cuisine
•Épicé
Allergènes :
Lait (contient du lactose)
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 45 minutes
Temps de préparation15 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Aubergine
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Oignon
½ paquet(s)
Pois chiches
½ paquet(s)
Chair de tomates
¼ sachet(s)
Mélange d'épices à la grecque
2 pièce(s)
Merguez de bœuf
½ paquet(s)
Fromage à la grecque
(Contient: Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Passoire
•Plat à four
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 220°C sur le mode grill.
- Coupez l'aubergine en dés de 1 cm.
- Émincez l'ail, coupez l'oignon rouge en fines demi-lunes.
- Égouttez et rincez les pois chiches.
2
- Dans un plat à four, disposez les aubergines et arrosez-les d'un généreux filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et mélangez bien. Ajoutez la chaire de tomates, l'ail, les pois chiches et les oignons.
- Ajoutez 1/4 sachet d'épices grecques par personne. Salez, poivrez et mélangez bien.
- Enfournez 15-17 min dans la partie haute du four.
3
- Pendant ce temps, coupez les merguez en morceaux de 2 cm.
- Au bout des 15 min de cuisson, remuez les légumes dans le four et ajoutez-y les merguez de bœuf sur le dessus.
- Prolongez la cuisson 15-20 min ou jusqu'à ce que les aubergines soient fondantes et les merguez bien grillées.
4
- Servez les légumes confits et les merguez dans des assiettes creuses.
- Émiettez le fromage à la grecque sur le dessus.
- Poivrez généreusement et arrosez d'un filet d'huile d'olive si vous le souhaitez.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Polpettone farci à la mozzarella
accompagné de pâtes, de poivrons à l’étuvée et de broccolini
Salade rustique & tartines de chèvre
avec des légumes rôtis & une sauce yaourt
Masoor Dal : lentilles corail, coco & curry
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Filet de canette, curry à la thaï & riz
avec du brocoli & des herbes fraîches
Saumon en papillote & pistou maison
avec de la courgette & des rigatoni
Tagliatelle à la crème & chorizo
avec des noix & des épinards
Linguine forestières, burrata & noisettes
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Sayadieh : lieu au cumin à la libanaise
avec du riz au curcuma & une salade malfouf
Curry de cabillaud au vadouvan
avec du riz, de la coriandre & du citron vert
Saumon sauce à l'estragon & grenailles
avec une fondue de poireau
Raviole du Dauphiné sauce pecorino & lard grillé
avec des champignons et des épinards
Salade César au poulet, lardons & croûtons
avec des anchois, des haricots verts et des croûtons maison
Gratin d'asperges blanches & lardons fumés
avec des pommes de terre & du fromage râpé
Flammekueche traditionnelle aux lardons
avec une salade d'avocat et de ciboulette
Gratin de pâtes aux lardons, champignons & oignons
avec du râpé de raclette et une salade de tomate
Filet d'églefin poêlé et lentilles cuisinées
aux lardons, poireaux et carottes
Spaghetti aux poireaux & lardons
sauce à la crème et au pesto aux champignons des bois
Cuisse de poulet confite & ravioli aux petits-pois
avec des lardons et une sauce tomate, champignons et sauge
Risotto au butternut & lardons
avec du pecorino et de la sauge fraîche
Salade arc-en-ciel de grenailles & lardons
avec des éclats de poivron rouge, pickles d'échalote et ciboulette
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Filet mignon de porc, sauce orange & miel
avec des carottes glacées & une purée au panais
Soupe lentilles & crevettes à la coriandre
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Linguine aux lardons & champignons
avec du pecorino et du persil frais
Le Saloon Burger au poulet pané
avec une mayo herbacée & des smoky potatoes
Feuilleté tressé au saumon & poireaux
avec une salade aneth & cranberries
Confit de canard & pommes sarladaises
avec une sauce au portobello et une salade
Rigatoni au lard fumé & crème de bleu
avec de la ciboulette & des noix
Salade au chèvre chaud, lard grillé & noix
avec du thym séché et des tomates
Burger de bœuf, oignons confits, lard & comté
avec des potatoes & une salade au concombre
Cassolette de poisson aux poireaux et à la crème
avec du cabillaud et une purée de pommes de terre saveur moutarde
Burger crousti-fondant au poulet & avocat
avec des potatoes au gomasio & du concombre
Tacos de laitue & poulet à la thaï
avec du riz pandan, de la coriandre et des cacahuètes
Curry thaï léger aux crevettes & coco
avec des herbes fraîches & du riz
Pavé de rumsteak et sauce aux champignons
servis avec des frites et une salade
Pizza naan au bœuf, courgette & cheddar
avec une salade fraîche
Mijoté de poulet sucré-salé aux amandes
avec du persil, un confit d'abricot & de la semoule
Hachis argentin poulet façon pastel de papas
avec du cheddar, du paprika & du poivron
Linguine bolognaise de confit de canard & lardons
avec des lardons fumés, du parmesan et du persil frais
Poivrons farcis au bœuf haché & sauce aux herbes
avec du fromage râpé, de l'origan & une salade
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Gratin du Terroir : cantal AOP & saucisse fumée
avec des endives & de la muscade
Saumon poêlé, potatoes & sa salade scandinave
avec une vinaigrette à l'aneth
Bœuf Charolais sauté au sésame & mayo au soja
avec du concombre mariné & du riz
Nos iconiques pâtes saveur truffe & burrata
avec des champignons & du persil
Keftas de bœuf & semoule aux épices
avec une sauce yaourt citronnée
Tarte fine oignons caramélisés & patate douce
garnie de chèvre, crème & thym
Risotto auvergnat au cantal AOP & lardons
avec du poireau & de la ciboulette
Le Végé : émincés veggie façon mafé & riz
garni de coriandre & cacahuètes
Velouté pour avoir la patate (douce) !
avec du poivron & des graines
Le Végé : Dahl crémeux au tofu grillé & naan
avec des lentilles & des cajous
Wraps de potimarron & pois chiche rôtis
avec du tzatziki & fromage frais
Mijoté de champignons en sauce & purée
avec du fromage frais & un œuf
Pizza naan Contadina : pesto, mozza & jambon
avec un œuf & une salade
Soupe au chou, céleri & lardons
avec des croûtons à l'ail
Mjadra libanaise : lentilles & oignon doré
garnie de riz, menthe & grenade
Dahl léger aux crevettes & lentilles corail
avec du lait de coco & des cajous
Dinde & endives caramélisées comme au bistrot
avec du sarasson & une purée
Keftas de poulet & boulgour à l'orientale
avec une sauce yaourt aux herbes
Spaghetti au pesto rosso, champis & coppa
avec du fromage râpé & des noix
Pizza 3 fromages : mozza, bleu & gouda
avec une salade de pomme