Croques façon panini italiens jambon, pesto & mozza
2 portions | à emporter- Noix de cajou
- Lait (contient du lactose)
- Fruits à coque
- Gluten
- Blé
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Arachides
- Œuf
- Fruits à coque
- Graines de sésame
- Lait (contient du lactose)
Aujourd’hui, nous vous servons un indémodable de la cuisine française : le croque-monsieur… Oui, mais pas n’importe lequel ! Cette version est tartinée d’une crème au pesto et est garnie de tomates séchées, de jambon blanc et de mozzarella. Une nouvelle façon de voir la vie… Enfin, le croque ! Le pesto utilisé dans ce plat contient de la présure animale.
Ingrédients
1 paquet(s)
Tomates semi-séchées
2 pièce(s)
Jambon blanc sans nitrite
1 sachet(s)
Pesto vert alla genovese
(Contient: Noix de cajou , Lait (contient du lactose), Fruits à coque Peut contenir : Arachides)
1 pot(s)
Crème épaisse
(Contient: Lait (contient du lactose))
8 tranche(s)
Pain de mie
(Contient: Gluten, Blé Peut contenir : Œuf, Fruits à coque, Graines de sésame, Lait (contient du lactose))
1 sachet(s)
Mozzarella râpée
(Contient: Lait (contient du lactose))
1 sachet(s)
Salade
Ingrédients à avoir chez soi
3 cs
Huile d'olive
1 cc
Vinaigre de vin rouge ou de cidre
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 210°C sur le mode grill.
- Coupez les tomates séchées et les tranches de jambon en deux.
- Dans un bol, mélangez le pesto vert et la crème.
- Étalez le mélange crème-pesto sur la moitié des tranches de pain.
- Sur l'autre moitié des tranches, disposez ½ tranche de jambon, quelques morceaux de tomates séchées et la mozzarella râpée.
- Fermez les croques et badigeonnez rapidement l'extérieur des tranches avec un peu d'huile d'olive ou du beurre fondu.
- Placez les croques sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez-les 7-8 min dans la partie haute du four (sans attendre qu'il soit totalement chaud), ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Pendant ce temps, faites une vinaigrette en mélangeant un peu de vinaigre avec un filet d’huile d’olive dans un saladier.
- Salez et poivrez.
- Ajoutez-y la salade et mélangez bien.
- Servez les croques dans les assiettes (coupez-les en deux si vous le souhaitez) avec la salade à côté.
