Croque courgette & crème basilic
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Croque courgette & crème basilic

avec une salade

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Tags:
Famille
Rapide
Allergènes :
Lait (contient du lactose)
Gluten
Blé

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes
Temps de préparation20 minutes
Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Courgette

½ sachet(s)

Épices italiennes

½ paquet(s)

Fromage à la grecque

(Contient Lait (contient du lactose))

½ pot(s)

Crème épaisse

(Contient Lait (contient du lactose))

1 pot(s)

Crème de basilic

2.5 tranche(s)

Pain de campagne tranché

(Contient Gluten, Blé Peut contenir Fruits à coque, Graines de sésame)

½ sachet(s)

Fromage râpé à l'italienne

(Contient Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Salade

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

½ cc

Moutarde

½ cs

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

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Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3546 kJ
Énergie (kcal)848 kcal
Matières grasses45.6 g
dont acides gras saturés19.4 g
Glucides81.5 g
dont sucres16.3 g
Protéines28 g
Sel3.99 g

Ustensiles

Poêle
Bol
Saladier

Instructions

1
  • Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
  • Préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante). 
  • Coupez la courgette en fines demi-lunes de 0.5 cm.
  • Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faites revenir un filet d'huile d'olive et les courgettes 7-10 min ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement al dente. Puis, déglacez avec 1/2 cs de vinaigre balsamique noir par personne. Ajoutez la moitié des épices italiennes, salez et poivrez.
2
  • Pendant ce temps, dans un bol, écrasez le fromage grec à la fourchette. Ajoutez la crème, la crème de basilic, le reste d'épices italiennes, un généreux filet d’huile d’olive, du poivre. Mélangez.
  • Étalez ce mélange sur chaque tranche de pain. Répartissez les courgettes dessus. Fermez avec une autre tranche de pain. 
  • Placez les croques sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrez-les de fromage râpé.
  • Enfournez 8-10 min dans le haut du four jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

CONSEIL: Servez la tranche de pain restante comme une tartine (ouverte) ou bien conservez-la pour un autre plat.

3
  • Pendant que les croques cuisent, préparez une vinaigrette en mélangeant la moutarde, un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique dans un saladier. Salez et poivrez. 
  • Juste avant de servir, ajoutez la salade. Mélangez bien.
4
  • Servez les croques dans des assiettes (comptez-en un et demi par personne).
  • Servez la salade à côté.