Chipotle bowl express au porc
avec du maïs grillé & du guacamole0.0(0)
Calories
:
881 kcalProtéines
:
30.3g protéinesTemps total
:
15 minutesDifficulty
:
FacileÉpicé
Allergènes:
- Blé
- Gluten
- Moutarde
- Soja
- Peut contenir des traces d'allergènes
-
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
15 g
Oignon nouveau
½ boîte(s)
Maïs en conserve
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ paquet(s)
Chair à saucisse
⅓ sachet(s)
Paprika fumé en poudre
½ paquet(s)
Chair de tomates
½ sachet(s)
Épinards
⅓ sachet(s)
Sauce Chipotle au piment
75 g
Semoule
(Contient: Blé , Gluten Peut contenir : Moutarde, Soja)
40 g
Guacamole
Ingrédients à avoir chez soi
1 cc
Beurre
½ cc
Sucre
150 ml
Bouillon de volaille
½ cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Passoire
•Spatule
•Marmite à soupe ou grande casserole avec couvercle
•Saladier
•Couvercle
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Ciselez le blanc et le vert de l'oignon nouveau séparément.
- Égouttez le maïs et ciselez l'ail.
2
- Faites chauffer une noisette de beurre dans une marmite à feu moyen-vif.
- Ajoutez-y la chair à saucisse, émiettez-la avec une spatule et faites-la dorer 5-6 min. Ajoutez l'ail, le blanc de l'oignon nouveau, 1/3 sachet de paprika fumé par personne et le maïs. Faites sauter le tout 2-3 min.
- Salez, poivrez, et ajoutez la passata, les épinards déchirés grossièrement avec les mains, et par personne: 1/3 sachet de sauce chipotle (ça pique ! Dosez selon le goût) et 1/2 cc de sucre. Laissez mijoter 4-5 min.
3
- Pendant ce temps, préparez le bouillon avec de l’eau chaude.
- Mettez le couscous dans un grand saladier avec un filet d'huile d'olive. Versez le bouillon par-dessus, couvrez et laissez-le reposer jusqu'à ce qu'il gonfle et ait absorbé toute l'eau.
- Égrainez-le avec une noix de beurre et une fourchette.
4
- Servez le couscous dans des assiettes creuses. Ajoutez le mijoté à la saucisse sur le dessus.
- Répartissez le guacamole et le vert de l'oignon nouveau.
