Pizza bianca pour Maman : coppa & courgette
avec de la mozzarella & de la crème de basilic
Voici une pizza pleine d’attention pour la Fête des Mères, avec une crème de basilic onctueuse, une mozzarella fondante, des courgettes rôties et de la coppa savoureuse. Une recette simple et délicate, parfaite pour offrir une pause tout en douceur … et en saveurs.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
½ pièce(s)
Courgette
½ sachet(s)
Épices italiennes
½ pot(s)
Crème épaisse
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ pot(s)
Crème de basilic
1 pièce(s)
Pain naan
(Contient: Lait (contient du lactose), Gluten, Blé )
½ sachet(s)
Mozzarella râpée
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Salade
2.5 tranche(s)
Coppa
(Peut contenir : Fruits à coque, Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
½ cs
Vinaigre balsamique noir
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four sur le mode grill à 230°C (210°C chaleur tournante).
- Coupez la courgette en fines demi-lunes.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, mélangez la courgette avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Enfournez-les immédiatement 15-18 min dans la partie supérieure du four, ou jusqu’à ce que la courgette soit légèrement dorée. À mi-cuisson, ajoutez ⅓ sachet d'épices italiennes par personne (ça pique ! Dosez-les selon votre goût) et remuez.
- Dans un petit bol, mélangez la crème avec la crème de basilic. Salez et poivrez.
- Posez les naans sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Étalez la crème et répartissez la mozzarella râpée par-dessus.
- Enfournez 4-6 min, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Faites une vinaigrette en mélangeant un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique avec du sel et du poivre dans un saladier.
- Juste avant de servir, ajoutez la salade. Mélangez bien.
- Coupez la coppa en fines lanières.
- Garnissez les pizzas avec les courgettes rôties et la coppa.
- Servez les pizzas naan dans les assiettes.
- Accompagnez de la salade.
