Casarecce aux boulettes de viande

Name: Casarecce aux boulettes de viande Servies avec une sauce aux légumes et à la crème
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 0
Ingredients: 1 pièce(s) Oignon jaune; 2 pièce(s) Gousse d'ail; 1 pièce(s) Courgette; 1 pièce(s) Poireau; 6 pièce(s) Boulettes de viande à l'italienne (porc et bœuf); 1 paquet(s) Tomates concassées au basilic; 150 g Pâtes; 50 g Fromage frais aux herbes; 50 g Grana padano râpé; 1 cs Huile d'olive; 500 ml Cube de bouillon de bœuf; selon le goût Poivre et sel

Servies avec une sauce aux légumes et à la crème

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Cette recette de pâtes est non seulement très bonne, mais elle est également prête en un rien de temps car vous n'aurez besoin que d'une casserole. C'est aussi un avantage au niveau de la vaisselle ! Nous avons déjà préparé les boulettes de viande pour vous et les avons assaisonnées avec des herbes italiennes. De cette façon vous aurez plus de temps pour savourer ce délicieux plat !

Allergènes :

Gluten

•Lait (contient du lactose)

•Œuf

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 20 minutes

Temps de préparation

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Oignon jaune

1 pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Courgette

½ pièce(s)

Poireau

3 pièce(s)

Boulettes de viande à l'italienne (porc et bœuf)

½ paquet(s)

Tomates concassées au basilic

75 g

Pâtes

(Contient: Gluten)

25 g

Fromage frais aux herbes

(Contient: Lait (contient du lactose) Peut contenir: Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites)

25 g

Grana padano râpé

(Contient: Œuf, Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

250 ml

Cube de bouillon de bœuf

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3987 kJ

Énergie (kcal)953 kcal

Matières grasses43 g

dont acides gras saturés18.6 g

Glucides86 g

dont sucres28 g

Protéines49 g

Sel5.4 g

Ustensiles

•Couteau à fruits

•Casserole avec couvercle

Instructions

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-Dans une casserole, faites bouillir de l'eau et émiettez-y le cube de bouillon (réservez le bouillon pour l'étape 3). -Émincez l'ail et l'oignon. -Coupez la courgette et le poivron rouge en petits dés.

-Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Coupez les boulettes de viande en deux et les faites-les cuire 3 à 4 minutes. Elles ne doivent pas encore être cuites. -Retirez les boulettes de viande de la casserole et réservez-les.

Dans la casserole contenant le jus de cuisson des boulettes, Faites revenir l'oignon, l'ail, la courgette et le poivron rouge 2 à 3 minutes.

Ajoutez les cubes de tomates et le bouillon dans la casserole et portez le tout à ébullition. Pesez les casarecce, ajoutez-les dans la casserole et faites-les cuire dans la sauce 5 à 6 minutes à couvert.

Ajoutez le fromage frais aux fines herbes, la moitié du grana padano et les boulettes de viande.
Remuez bien et laissez cuire le tout 3 à 4 minutes à feu doux sans couvercle.
Servez les pâtes dans des assiettes creuses et garnissez-les du reste de grana padano.