Tagliatelle fraîches au pesto et lamelles de courgette
Préparées avec des tomates cerises et de la roquette
- Lait (contient du lactose)
- Fruits à coque
- Noix de cajou
- Œuf
- Gluten/Gluten
- Blé
- Arachides
- Peut contenir des traces d'allergènes
Les Italiens sont connus pour leurs délicieuses pâtes. C'est pourquoi nous avons décidé de vous proposer une recette comme en Italie, à base de pâtes fraîches. Vous passerez à table en un rien de temps, étant donné que leur temps te cuisson est plus court. Buon appetito !
Ingrédients
½ pièce(s)
Courgette
60 g
Tomates cerises rouges
40 g
Pesto vert alla genovese
(Contient : Lait (contient du lactose), Fruits à coque, Noix de cajou Peut contenir : Arachides)
125 g
Tagliatelle fraîches
(Contient : Œuf, Gluten/Gluten, Blé)
20 g
Roquette
15 g
Mini-copeaux de provolone
(Contient : Lait (contient du lactose))
Non inclus dans la livraison
½ cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
• Dans une casserole, portez beaucoup d'eau à ébullition pour les tagliatelle. • À l’aide d’un éplucheur, taillez la courgette en lamelles longues et fines. • Coupez les tomates cerises en deux.
• Dans poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y cuire les tomates cerises et les lamelles de courgette 4 à 5 minutes. • Mélangez le pesto vert aux légumes et remuez bien.
• Pendant ce temps, faites cuire les tagliatelle dans la casserole 4 à 5 minutes à couvert • Égouttez-les et réservez-les sans couvercle. • Ajoutez les pâtes aux légumes, mélangez-les et coupez le feu. Salez et poivrez.
• Ajoutez la roquette aux tagliatelle. • Garnissez avec les mini-copeaux de provolone et servez.
