Poulet poêlé au pesto verde & tomates

Name: Poulet poêlé au pesto verde & tomates avec du grana padano AOP & des courgettes
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 2 pièce(s) Tomate; 2 pièce(s) Courgette; 1 pièce(s) Oignon; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 1 paquet(s) Blanc de poulet; ⅔ sachet(s) Pesto vert alla genovese; 1 sachet(s) Salade; 1 sachet(s) Copeaux de grana padano AOP; 2 cs Huile d'olive; 2 cc Vinaigre balsamique noir; selon le goût Poivre et sel

avec du grana padano AOP & des courgettes

4.0(499)

Jusqu’à 85€ offerts + 2 mois de chocolat offerts

Calories

542 kcal

Protéines

33.7g protéines

Temps total

25 minutes

Difficulty

Facile

Calorie Smart

<40 g glucides

Peu de vaisselle

Le plein de légumes

Riche en protéines

Rapide

Allergènes:

Noix de cajou
Lait (contient du lactose)
Fruits à coque
Œuf
Lait (contient du lactose)
Gluten
Peut contenir des traces d'allergènes
Arachides

Ingrédient à la une dans votre box ! Les copeaux de Grana Panado AOP offrent une qualité exceptionnelle avec leur label AOP. 100% d'origine italienne, ils apportent une touche authentique et savoureuse à ce plat. Le fromage utilisé dans ce plat contient de la présure animale. Retrouvez l’origine des ingrédients présents dans vos recettes : https://www.hellofresh.fr/about/origine-ingredients

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Tomate

1 pièce(s)

Courgette

½ pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ paquet(s)

Blanc de poulet

(Peut contenir : Lait (contient du lactose), Gluten)

⅓ sachet(s)

Pesto vert alla genovese

(Contient: Noix de cajou , Lait (contient du lactose), Fruits à coque Peut contenir : Arachides)

½ sachet(s)

Salade

½ sachet(s)

Copeaux de grana padano AOP

(Contient: Lait (contient du lactose), Œuf)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2268 kJ

Énergie (kcal)542 kcal

Matières grasses37.6 g

dont acides gras saturés7.3 g

Glucides18.9 g

dont sucres16.3 g

Fibres alimentaires6 g

Protéines33.7 g

Sel1.6 g

Trans Fat0.1 g

Potassium66.5 mg

Calcium10.5 mg

Iron0.2 mg

Ustensiles

•Poêle

•Saladier

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Coupez les tomates en petits dés de 5 mm.
Coupez les courgettes et l'oignon en deux dans la longueur, puis en fines demi-lunes de 5 mm. Ciselez l'ail.
Recoupez le poulet en plus petits dés.

L’ASTUCE DU CHEF : Si votre poulet présente une odeur à l’ouverture, pas d’inquiétude : c’est lié à l’emballage qui préserve sa qualité. Laissez-le s’aérer quelques minutes. Une fois cuisiné, il sera délicieux !

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Faites-y dorer le poulet de tous les côtés avec la moitié de l'ail 5-6 min, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur.
Salez, poivrez, et réservez-le hors de la poêle.
Ajoutez un petit filet d'huile d'olive dans la poêle et faites cuire les courgettes, l'oignon et le reste d'ail 8-10 min à feu moyen-vif, ou jusqu'à ce que la courgette soit légèrement fondante. Poivrez.

L'ASTUCE DU CHEF : Le pesto étant déjà salé, ne salez pas trop votre préparation. Vous pourrez ajuster l’assaisonnement avant de déguster si besoin.

Pendant ce temps, dans un saladier, faites une vinaigrette en mélangeant un petit filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Poivrez. Ajoutez les tomates et laissez mariner.
Hors du feu, ajoutez le poulet et la quantité indiquée de pesto dans la poêle avec les légumes.
Mélangez bien et laissez refroidir.
Au moment de servir, ajoutez la salade dans le saladier et mélangez bien.