Poulet poêlé au pesto & grana padano AOP

Name: Poulet poêlé au pesto & grana padano AOP avec des courgettes, des tomates & une salade
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 2 pièce(s) Tomate; 2 pièce(s) Courgette; 1 pièce(s) Oignon; 1 paquet(s) Blanc de poulet; 1 sachet(s) Pesto vert alla genovese; 1 sachet(s) Salade; 1 sachet(s) Copeaux de grana padano AOP; 2 cs Huile d'olive; 2 cc Vinaigre balsamique noir; selon le goût Poivre et sel

avec des courgettes, des tomates & une salade

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

Envie d’une salade gourmande, mais légère aux accents méditerranéens ? Tentez l’expérience avec ce plat aux légumes d’été parfaitement adapté pour un repas à plusieurs comme pour un déjeuner rapide en lunch box ! En plus, le poulet de cette recette n’est pas un simple morceau de poulet : il est nappé de pesto vert, pour votre plus grand plaisir !

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Peu de vaisselle

•Rapide

•<40 g glucides

•Calorie Smart

•Riche en protéines

•Le plein de légumes

Allergènes :

Cashewnoten

•Milk

•Tree nuts

•Egg

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Tomate

1 pièce(s)

Courgette

½ pièce(s)

Oignon

½ paquet(s)

Blanc de poulet

½ sachet(s)

Pesto vert alla genovese

½ sachet(s)

Salade

½ sachet(s)

Copeaux de grana padano AOP

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2519 kJ

Énergie (kcal)602 kcal

Matières grasses44.4 g

dont acides gras saturés8.1 g

Glucides18.5 g

dont sucres16.4 g

Fibres alimentaires6.6 g

Protéines33.7 g

Sel2 g

Trans Fat0.1 g

Potassium66.5 mg

Calcium8.8 mg

Ustensiles

•Poêle

•Saladier

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Coupez les tomates en petits dés de 5 mm (voir CONSEIL).
Coupez les courgettes et l'oignon en deux dans la longueur, puis en fines demi-lunes de 5 mm.
Recoupez le poulet en plus petits dés.

CONSEIL : Utilisez un couteau à dents pour couper vos tomates plus facilement !

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Faites-y dorer le poulet de tous les côtés 5-6 min, jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'il ne soit plus rosé à cœur.
Salez, poivrez, et réservez-le hors de la poêle.
Ajoutez un filet d'huile d'olive dans la poêle et faites cuire les courgettes et l'oignon 3-5 min à feu moyen-vif.
Ajoutez les tomates et faites cuire 5 min de plus, ou jusqu'à ce que la courgette soit légèrement fondante. Poivrez.

CONSEIL : Le pesto étant déjà salé, ne salez pas trop votre préparation. Vous pourrez ajuster l’assaisonnement avant de déguster si besoin.

Hors du feu, ajoutez le poulet et le pesto dans la poêle avec les légumes.
Mélangez bien.
Dans un saladier, faites une vinaigrette en mélangeant un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Poivrez.
Au moment de servir, ajoutez la salade et mélangez bien.