Recettes Italiennes

Poulet confit et orecchiette au pesto

Poulet confit et orecchiette au pesto

Poulet confit et orecchiette au pesto

Servis avec des tomates cerises rôties et de la mozzarella de Bufflonne

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

La richesse des saveurs de ce plat vous transporte directement au restaurant. Mais pas d'inquiétude, nous avons pris le soin de confire le poulet : l'étape la plus fastidieuse de la recette. Vous pouvez ainsi préparer ce plat en un rien de temps et épater la galerie !

Tags:

À faire rapidement

Allergènes :

Gluten

•Blé

•Lait (contient du lactose)

•Fruits à coque

•Noix de cajou

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 30 minutes

Temps de préparation

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Cuisse de poulet confite

½ pièce(s)

Gousse d'ail

200 g

Tomates cerises de 3 couleurs

90 g

Orecchiette

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Soja, Moutarde, Œuf, Lupin)

5 g

Pignons de pin

60 g

Mozzarella di Bufala

(Contient: Lait (contient du lactose))

20 g

Pesto vert alla genovese

(Contient: Lait (contient du lactose), Fruits à coque, Noix de cajou Peut contenir: Arachides)

25 g

Crème aigre

(Contient: Lait (contient du lactose))

2.5 g

Basilic

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)4573 kJ

Énergie (kcal)1093 kcal

Matières grasses64 g

dont acides gras saturés22.3 g

Glucides76 g

dont sucres12.9 g

Protéines50 g

Sel1.1 g

Ustensiles

•Papier sulfurisé

•Plaque de cuisson

•Four

•Planche à découper

•Couteau à fruits

•Plat à four

•Casserole avec couvercle

•Poêle

•Assiette

Instructions

Rôtir le poulet

1

Préchauffez le four à 220 degrés. Disposez la cuisse de poulet sur la plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez 20 à 22 minutes.

Rôtir les tomates cherise

2

Pendant ce temps, émincez ou écrasez l’ail. Dans le plat à four, mélangez les tomates cerises, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique noir et l’ail, puis salez et poivrez. Enfournez le plat contenant les tomates à côté du poulet pendant 18 à 20 minutes.

Cuire les pâtes

3

Pendant ce temps, portez une grande quantité d’eau à ébullition dans la casserole et faites cuire les orecchiette al dente, soit 10 à 12 minutes. Égouttez-les et réservez-les sans couvercle.

Griller les pignons de pin

4

Pendant ce temps, faites dorer les pignons de pin à sec dans la poêle. Réservez-les.

Déchirez et mélanger

5

Déchirez la mozzarella de Bufflonne en morceaux. Mélangez les orecchiette au pesto vert et à la crème aigre.

Servir

6

Servez les pâtes avec les tomates cerises rôties, le poulet et la mozzarella. Garnissez avec les pignons de pin et les feuilles de basilic.

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Filet mignon de porc, sauce orange & miel

avec des carottes glacées & une purée au panais

Soupe lentilles & crevettes à la coriandre

Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max

Linguine aux lardons & champignons

avec du pecorino et du persil frais

Le Saloon Burger au poulet pané

avec une mayo herbacée & des smoky potatoes

Feuilleté tressé au saumon & poireaux

avec une salade aneth & cranberries

Confit de canard & pommes sarladaises

avec une sauce au portobello et une salade

Rigatoni au lard fumé & crème de bleu

avec de la ciboulette & des noix

Salade au chèvre chaud, lard grillé & noix

avec du thym séché et des tomates

Burger de bœuf, oignons confits, lard & comté

avec des potatoes & une salade au concombre

Cassolette de poisson aux poireaux et à la crème

avec du cabillaud et une purée de pommes de terre saveur moutarde

Burger crousti-fondant au poulet & avocat

avec des potatoes au gomasio & du concombre

Tacos de laitue & poulet à la thaï

avec du riz pandan, de la coriandre et des cacahuètes

Curry thaï léger aux crevettes & coco

avec des herbes fraîches & du riz

Pavé de rumsteak et sauce aux champignons

servis avec des frites et une salade

Pizza naan au bœuf, courgette & cheddar

avec une salade fraîche

Mijoté de poulet sucré-salé aux amandes

avec du persil, un confit d'abricot & de la semoule

Hachis argentin poulet façon pastel de papas

avec du cheddar, du paprika & du poivron

Linguine bolognaise de confit de canard & lardons

avec des lardons fumés, du parmesan et du persil frais

Poivrons farcis au bœuf haché & sauce aux herbes

avec du fromage râpé, de l'origan & une salade

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Crumble à l'Ossau-Iraty AOP & lardons

avec de la patate douce & des pécans

Boulgour façon pilaf, chèvre & courgettes

avec une sauce labneh & des pistaches

Bowl de couscous perlé, feta AOP & avocat

avec une sauce citronnée & de la coriandre

Risotto courgette, parmigiano AOP & coppa

avec des épices italiennes & du basilic

Riz à la grecque & aubergine rôtie

avec des tomates cerises & de la salade

Gnocchi façon caponata & pecorino gratiné

avec des aubergines, des câpres & du basilic

Filet de lieu & fondue légère de poireaux

avec des grenailles rôties au romarin

Mijoté de poulet & confit d'abricots

avec des amandes effilées & de la semoule

Gratin dauphinois & saucisse de Toulouse

Zoom sur nos régions

Curry de dinde, nouilles & coco

avec du gingembre & des oignons nouveaux

Nos immanquables spaghetti poireau-lardons

avec une sauce au pesto de champignons

Rigatoni sauce au bleu & champignons

avec des noix craquantes & des épinards

Monggo philippin : lentilles à la coco

avec un naan, des épinards & du broccolini

Le Végé : Kung Pao aux émincés veggie

avec du piment, du riz & de l'huile de sésame

Poulet frit à la coréenne & crudités

avec du sésame & de la sauce soja

Bowl oriental : freekeh, chèvre & menthe

avec des légumes au four & des amandes

Orzo au saumon, sauce ail, citron & persil

avec de la crème & du poivron

Orzo e fagioli aux lardons

avec des haricots, du pecorino & du céleri

Salade minute façon César : poulet & lardons

avec une sauce yaourt-aïoli & des radis

Speedy wraps poulet satay & crudités

avec de la sucrine & de la coriandre