La Méditerranéenne : penne, thon & olives
avec du fromage frais & des radis
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Œufs non inclus
•Rapide
Allergènes :
Blé
•Gluten
•Lait (contient du lactose)
•Poisson
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 20 minutes
Temps de préparation15 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
quantité
90 g
Penne
(Contient: Blé , Gluten Peut contenir: Moutarde, Soja)
½ botte(s)
Radis
½ pièce(s)
Concombre
¼ sachet(s)
Aneth et ciboulette
¼ pièce(s)
Citron
½ paquet(s)
Fromage à la grecque
(Contient: Lait (contient du lactose))
⅓ paquet(s)
Olives Kalamata dénoyautées
½ boîte(s)
Thon au naturel
(Contient: Poisson)
¼ sachet(s)
Origan séché
Ingrédients à avoir chez soi
1 pièce(s)
Œuf
½ cc
Moutarde
½ cc
Vinaigre balsamique blanc ou de riz
½ cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Passoire
•Casserole
•Saladier
•Passoire
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Faites-y cuire les penne 1-2 min, puis ajoutez-y les œufs et poursuivez la cuisson 9-10 min.
- Après cuisson, égouttez le tout et passez les œufs sous l'eau froide pour les refroidir. Égouttez-les de nouveau.
2
- Pendant ce temps, lavez les radis et équeutez-les, puis coupez-les en rondelles (ou en quartiers si vous êtes plus de 2 à table).
- Coupez le concombre en fines demi-lunes.
- Effeuillez et ciselez l'aneth et la ciboulette.
- Coupez le citron en quartiers.
3
- Émiettez le fromage à la grecque.
- Hachez la quantité indiquée d'olives.
- Égouttez le thon et placez-le dans un saladier avec, par personne : ¼ sachet d'origan séché (selon votre goût), ½ cc de moutarde, ½ cc de vinaigre balsamique et ½ cs d'huile d'olive. Salez, poivrez et mélangez.
- Écalez les œufs, puis coupez-les en quartiers.
4
- Incorporez les penne, le concombre, les radis, les œufs, le fromage, les olives et les ¾ des herbes au saladier (voir L'ASTUCE). Mélangez.
- Servez la salade dans les assiettes et saupoudrez-la avec le reste des herbes fraîches.
- Pressez le jus de ¼ citron par-dessus (selon votre goût). Goûtez et rectifiez l’assaisonnement.
L'ASTUCE DU CHEF : Vous pouvez ajouter un filet d’huile d’olive avant de mélanger ou le verser au-dessus du plat pour plus de gourmandise.
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