Pitas au poulet épicé et salade

Name: Pitas au poulet épicé et salade Avec des pois chiches grillés, du concombre et une sauce au yaourt et au tahini
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: North Africa
Ingredients: ½ boîte(s) Pois chiches; ½ cc Poivre de Cayenne; 4 pièce(s) Pain pita complet; 1 pièce(s) Oignon rouge; 200 g Lamelles de cuisse de poulet; 1 pièce(s) Sucrine; 1 pièce(s) Concombre; 50 g Sauce tahini; 2 cs Huile de tournesol; 2 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz; selon le goût Poivre et sel

Avec des pois chiches grillés, du concombre et une sauce au yaourt et au tahini

3.8

(2)

Jusqu’à 85€ offerts + surprise offerte à chaque commande

Notre boucher a pris soin d’épicer le poulet pour vous avec du ras-el-hanout, dont le nom signifie « ce qu’il y a de meilleur dans l’épicerie », un mélange d’épices aux saveurs intenses et chaudes. Très nourrissants, les pois chiches regorgent de fibres et de protéines.

Allergènes :

Gluten

•Lait (contient du lactose)

•Graines de sésame

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 20 minutes

Temps de préparation

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

¼ boîte(s)

Pois chiches

¼ cc

Poivre de Cayenne

2 pièce(s)

Pain pita complet

(Contient: Gluten)

½ pièce(s)

Oignon rouge

100 g

Lamelles de cuisse de poulet

½ pièce(s)

Sucrine

½ pièce(s)

Concombre

25 g

Sauce tahini

(Contient: Lait (contient du lactose), Graines de sésame Peut contenir: Arachides, Fruits à coque, Noix )

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile de tournesol

1 cc

Vinaigre balsamique blanc ou de riz

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3247 kJ

Énergie (kcal)776 kcal

Matières grasses29 g

dont acides gras saturés6.7 g

Glucides87 g

dont sucres10.4 g

Fibres alimentaires11 g

Protéines36 g

Sel1.8 g

Ustensiles

•Papier sulfurisé

•Plaque de cuisson

•Poêle

•Saladier

Instructions

• Préchauffez le four à 200 degrés.

• Égouttez les pois chiches.

• Disposez-les sur la plaque recouverte de papier sulfurisé, arrosez avec la moitié de l’huile de tournesol, saupoudrez de poivre de Cayenne, puis salez et poivrez.

• Faites griller au four 10 à 12 minutes. Disposez les pains pita à côté des pois chiches après 8 minutes.

• Pendant ce temps, émincez l’oignon rouge.

• Faites chauffer le reste d’huile de tournesol à feu moyen-vif dans la poêle et faites cuire le poulet et l’oignon rouge 6 à 8 minutes. • Pendant ce temps, taillez la mini-romaine en lanières et le concombre en petits dés.

• Dans le saladier, mélangez la moitié de la sauce au yaourt et au tahini au vinaigre balsamique blanc, puis salez et poivrez.

• Ajoutez presque toute la mini-romaine, les pois chiches grillés et le concombre à la vinaigrette.

• Servez les pains pita à table et laissez chacun garnir le sien à sa guise avec le reste de mini-romaine, le poulet et la sauce au yaourt et au tahini.

• Accompagnez le tout de la salade.