Skip to main content

Taboulé au filet de porc émincé

Taboulé au filet de porc émincé

Taboulé au filet de porc émincé

Avec du poivron rouge et des herbes fraîches

4.8

(7)

Jusqu’à 85€ offerts + surprise offerte à chaque commande

Originaire du Moyen Orient, le boulgour est le principal ingrédient du taboulé. Plein de protéines, il procure une sensation de satiété prolongée. Les autres ingrédients sont des herbes fraîches. Aujourd’hui : du persil frisé ainsi que la menthe et de la coriandre.

Tags:

À faire rapidement

Allergènes :

Gluten

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

85 g

Boulgour complet

(Contient: Gluten)

½ pièce(s)

Poireau

½ pièce(s)

Oignon rouge

6 feuille(s)

Menthe

4 botte(s)

Coriandre

3 botte(s)

Persil plat

100 g

Lamelles de gyros de filet de porc

30 g

Mélange de salades

Ingrédients à avoir chez soi

175 ml

Cube de bouillon de légumes

1 cs

Huile d'olive

¾ cc

Vinaigre balsamique blanc ou de riz

1.5 cs

Huile d'olive vierge extra

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3025 kJ

Énergie (kcal)723 kcal

Matières grasses36 g

dont acides gras saturés6.2 g

Glucides58 g

dont sucres6.6 g

Fibres alimentaires19 g

Protéines33 g

Sel1.9 g

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Saladier

•Poêle

Instructions

Préparer le boulgour

1

Préparez le bouillon dans la casserole. Dès que le bouillon bout, ajoutez le boulgour et faites-le cuire 15 à 17 minutes à couvert, jusqu’à absorption complète. Remuez régulièrement, puis réservez sans couvercle.

Découper

2

Pendant ce temps, émincez l’oignon rouge et taillez le poivron rouge en petits dés.

Ciseler les herbes

3

Détachez les feuilles de menthe des brins. Hachez grossièrement la coriandre, le persil et les feuilles de menthe. Mélangez la salade mixte et la moitié des herbes fraîches dans le saladiert.

Cuire la viande

4

Faites chauffer l’huile d’olive dans la poêle et faites cuire le filet de porc, l’oignon rouge et le poivron rouge 4 à 5 minutes à feu moyen-vif. Remuez régulièrement

Assaisonner

5

Dans le saladier, mélangez le vinaigre balsamique blanc et l’huile d’olive vierge extra ainsi que ½ cc d’eau par personne. Ajoutez le boulgour, puis salez et poivrez le taboulé.

Servir

6

Servez le taboulé sur les assiettes et garnissez avec le filet de porc et le reste d’herbes fraîches.

Meal right image

Meal left image

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Filet de poulet et pommes de terre au pesto

Avec une salade d’été riche en couleurs

Pains pita fourrés à l’italienne

Avec du bœuf haché, une salade de tomates au pesto et des frites de patates douces

Dés de cuisse de poulet et pesto aux champignons des bois

Avec des grenailles, du poivron rouge et des épinards

Sandwich au bœuf et au poivron rôti

Avec des échalotes caramélisées et du bleu

Shawarma de poulet et salade de semoule

Avec des pains pita et une sauce à l’ail

Asperges blanches et sauce gribiche

Avec des pommes de terre et un œuf mollet

Boulettes de bœuf et sauce tomate piquante

Avec de la semoule aux herbes

Riz et champignons blonds dans une sauce soja sucrée

Avec des noix de cajou, des brocolis rôtis et des œufs au plat

Pitas au poulet épicé et salade

Avec des pois chiches grillés, du concombre et une sauce au yaourt et au tahini

Taboulé au filet de porc émincé

Avec du poivron rouge et des herbes fraîches

Burgers de poulet épicés et naan

Avec de l’aubergine au four au ras-el-hanout et du raïta

Pitas aux falafels et sauce yazzara

Avec de la mini-romaine, du poivron rouge et de la feta

Cheeseburger à la tomate et au fromage vieux

Avec des pommes de terre Roseval rôties et de la mayonnaise

Patates douces et tomates cerises au four

Avec une salade de bimis

Mijoté de veau en croûte

Avec une salade verte bien fraîche

Poulet cocotte aux lardons

Avec du poivron rouge, du poireau et des pommes de terre

Portobello au fromage de chèvre cuit au four

Avec des pommes de terre rissolées, des noix et du miel

Salade de couscous au chèvre frais et aux herbes

Avec la douceur de la pomme et la fraîcheur du citron vert

Boulettes suédoises et sauce aux airelles

Avec une purée crémeuse et des brocolis

Soupe de nouilles au curry

Avec de la coriandre et des cacahuètes

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Filet mignon de porc, sauce orange & miel

avec des carottes glacées & une purée au panais

Soupe lentilles & crevettes à la coriandre

Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max

Speedy rigatoni lard fumé & crème de bleu

avec de la ciboulette & des noix

Saumon en croûte d'herbes & sauce ravigote

avec une salade & une purée de pommes de terre

Linguine au poulet haché et pesto rouge

accompagnées de poireau et tomates

Blanquette de saumon & riz pilaf

avec du riz façon pilaf et du persil frais

Le Country Burger poulet-bacon & cheddar

avec des potatoes croustillantes & de la mayo

Linguine aux lardons & champignons

avec du pecorino et du persil frais

Feuilleté tressé au saumon & poireaux

avec une salade aneth & cranberries

Le Saloon Burger au poulet pané

avec une mayo herbacée & des smoky potatoes

Confit de canard & pommes sarladaises

avec une sauce au portobello et une salade

Rigatoni au lard fumé & crème de bleu

avec de la ciboulette & des noix

Salade au chèvre chaud, lard grillé & noix

avec du thym séché et des tomates

Pavé de saumon au cerfeuil & broccolini

avec des pommes de terre rôties au paprika

Burger de bœuf, oignons confits, lard & comté

avec des potatoes & une salade au concombre

Curry thaï léger aux crevettes & coco

avec des herbes fraîches, du riz & du citron

Bibimbap coréen porc haché, miso & sésame

avec du concombre, une sauce sucrée & un œuf

Cassolette de poisson aux poireaux et à la crème

avec du cabillaud et une purée de pommes de terre saveur moutarde

Le Crispy Burger : poulet & mayo aux herbes

avec des potatoes au paprika fumé

Burger crousti-fondant au poulet & avocat

avec des potatoes au gomasio & du concombre

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Gratin savoyard : raclette, lardons & orzo

avec de la muscade & une salade

Pavé de bœuf & sa sauce secrète

avec une fondue de poireau

Tout au four : saumon au soja & gingembre

avec des légumes racines

Saucisse-lentilles façon petit salé du comptoir

avec des lardons et de la carotte

Doigts d'ogre à la dinde panée

avec des smoky potatoes

Le Végé : Shepherd's Pie au haché végétal

avec une sauce BBQ & du cheddar

Chakchouka au chèvre frais & paprika

avec des œufs & un pain chaud

La Méditerranéenne : penne, thon & olives

avec du fromage frais & des radis

Tajine végé, amandes & tfaya d’oignons

avec du boulgour & du céleri

Risotto verde au pesto, épinards & chèvre

avec des graines torréfiées

Velouté de sorcière butternut & coco

avec un pain aillé anti-vampires

Pois chiches & légumes rôtis au labneh

avec une crème de chèvre

La Radieuse : lentilles, butternut & grenade

avec de la coriandre & des cajous

Soupe réconfortante au poulet & couscous perlé

avec du fromage frais aux herbes

Poulet & lentilles mijotés à la Rfissa

avec des épices & navets

Chaussons jambon façon panzerotti

garnis de tomate, mozza & épices

Burrito bowl tex-mex épicé au poulet

garni de pickles d'oignon & persil

Curry rouge de poulet & petits pois

avec du riz & des cajous

La Cozy : patate douce rôtie & avocat

avec des tartines chèvre-miel-noix

Poulet & couscous perlé à l'orientale

avec une sauce aux herbes