Fusilli complets au pesto de champis & persil
avec du pecorino romano AOP & de la crèmeCalories
:
659 kcalProtéines
:
22.1g protéinesTemps total
:
20 minutesDifficulty
:
FacileRapide
Végétarien
Allergènes:
- Gluten
- Blé
- Lait (contient du lactose)
- Noix de cajou
- Anhydride sulfureux et sulfites
- Fruits à coque
- Œuf
- Moutarde
- Soja
- Peut contenir des traces d'allergènes
Pour vous, comme pour la planète, nous faisons tout notre possible pour vous proposer des légumes de saison issus de fournisseurs sélectionnés avec soin. Le pesto utilisé dans ce plat contient de la présure animale.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
90 g
Fusilli complets
(Contient: Gluten, Blé Peut contenir : Œuf, Moutarde, Soja)
½ pièce(s)
Échalote
1 pièce(s)
Gousse d'ail
125 g
Champignons de Paris
½ sachet(s)
Pesto de champignons
(Contient: Lait (contient du lactose), Noix de cajou , Anhydride sulfureux et sulfites, Fruits à coque)
½ paquet(s)
Crème liquide
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Salade
¼ sachet(s)
Persil
½ sachet(s)
Pecorino Romano AOP râpé
(Contient: Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
1 cc
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Casserole
•Passoire
•Wok ou sauteuse
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Faites-y cuire les fusilli 12-15 min à couvert. Égouttez-les, puis réservez-les.
- Ciselez l'échalote et l'ail.
- Nettoyez les champignons avec un essuie-tout humide, puis coupez-les en quatre ou six pour les plus gros.
2
- Dans un wok ou une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen-vif et faites-y revenir l'échalote et l'ail 1-2 min.
- Ajoutez les champignons et faites-les cuire 5-7 min à feu moyen-vif.
- Versez le pesto de champignons et la crème. Prolongez la cuisson de 1-2 min à feu moyen.
3
- Déchirez grossièrement la salade avec vos mains.
- Effeuillez et ciselez le persil.
- Ajoutez les fusilli aux champignons dans le wok ou la sauteuse. Salez, poivrez et mélangez.
4
- Répartissez la salade dans les assiettes (ou séparément dans des bols si vous préférez) et placez les fusilli aux champignons par-dessus.
- Saupoudrez de pecorino râpé et de persil.
