Si dans la plupart des grandes villes c’est le foie gras qui arrive en numéro 1, à Rennes, Rouen et Nantes, ce sont les coquilles Saint Jacques qui raflent la première place du podium. Cela est probablement dû à la présence de la mer et à la qualité des fruits de mer dans ces régions.

Nous avons aussi analysé le temps de préparation des plats les plus recherchés en France au cours du mois de décembre 2019. Pour cela, nous avons comparé les recettes en ligne de chaque plat et découvert quel plat de Noël nécessite le plus de temps en cuisine. C'est le chapon qui demande le plus de préparation et de cuisson (196 minutes), mais puisque le confit de canard a besoin de reposer 12 à 24 heures, on peut donc dire que c'est le plat de Noël le plus exigeant en termes de temps.