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Les tendances Food 2021

Les tendances Food 2021

Qu'est-ce que les Français aiment le plus manger ? Pour répondre à cette question et à d'autres interrogations concernant les plats préférés des Français, nous avons évalué nos commandes en détail et analysé les requêtes de recherche les plus fréquentes autour des idées de recettes sur Google Trends. Nous sommes donc heureux de vous présenter les tendances alimentaires 2021.

Qu'est-ce que les Français aiment le plus manger ? Pour répondre à cette question et à d'autres interrogations concernant les plats préférés des Français, nous avons évalué nos commandes en détail et analysé les requêtes de recherche les plus fréquentes autour des idées de recettes sur Google Trends. Nous sommes donc heureux de vous présenter les tendances alimentaires 2021.

Les cuisines les plus populaires

Les plats les plus populaires

Viande ou légumes ?

Temps passé en cuisine en 2020 par rapport à 2021

Les cuisines les plus populaires

Les plats les plus populaires

Viande ou légumes ?

Temps passé en cuisine en 2020 par rapport à 2021

Les Français aiment la tradition

En France, les gens aiment leur cuisine. Il n'est donc pas surprenant que les plats issus de la cuisine française soient de loin les plus commandés en France. Avec environ 20 000 commandes de moins, la cuisine italienne, toujours aussi populaire, se hisse à la deuxième place. Étonnamment, il y a beaucoup d'intérêt pour la cuisine thaïlandaise, qui est la plus recherchée sur Internet.

Les types de cuisines les plus appréciés

La France aime le classique : cocorico, la cuisine française reste la plus populaire, suivie par les plats italiens, la cuisine fusion et asiatique.

Les types de cuisines les plus prisés en France

Les styles de cuisine les plus recherchés sur Google de janvier à mars 2021 sont les suivants: thaï, italien et indien.

Les plats les plus appréciés selon le type de cuisine

Que souhaitez-vous commander ? Voici les plats préférés des Français.

ThaĂŻlandaise

Wok de boulettes thaĂŻ (13 923 commandes)

Américaine

Burger Ă  la fourme d'Ambert (12 964 commandes)
Cheeseburger au bœuf et à la tomme de Savoie (9 948 commandes)

Indienne

Poulet tandoori
(12 240 commandes)

ThaĂŻlandaise

Wok de boulettes thaĂŻ (13 923 commandes)

Américaine

Burger Ă  la fourme d'Ambert (12 964 commandes)
Cheeseburger au bœuf et à la tomme de Savoie (9 948 commandes)

Indienne

Poulet tandoori
(12 240 commandes)

Japonaise

Tonkatsu : porc pané à la japonaise (11 986 commandes)
Aiguillettes façon teriyaki (9 465 commandes)

Mexicaine

Enchiladas poulet, poivron & feta
(10 500 commandes)

Chinoise

Riz sauté au bœuf mariné et à la coriandre (9 818 commandes)
Nouilles sautées aux crevettes (8 994 commandes)

Japonaise

Tonkatsu : porc pané à la japonaise (11 986 commandes)
Aiguillettes façon teriyaki (9 465 commandes)

Mexicaine

Enchiladas poulet, poivron & feta
(10 500 commandes)

Chinoise

Riz sauté au bœuf mariné et à la coriandre (9 818 commandes)
Nouilles sautées aux crevettes (8 994 commandes)

Vietnamienne

Bò bún vietnamien (9 279 commandes)

Vietnamienne

Bò bún vietnamien (9 279 commandes)

Végétalien ou végétarien ?

Le végétarien est à la mode ! Environ un plat sur trois est commandé sans viande, mais la cuisine végétalienne est également de plus en plus demandée ! Nous avons analysé dans quelles régions l'intérêt pour les plats végétaliens est particulièrement élevé.

Fort intérêt pour un régime végetal en France

Plus d'un plat commandé sur trois est végétarien

La cuisine est Ă  la mode !

Temps passé en cuisine en 2020 par rapport à 2021

Cuisiner c'est aussi très tendance ! Pour cuisiner tous les plats commandés chez nous entre janvier et mars 2021, il aura fallu plus de 430 000 heures de plus que l'année dernière à la même époque !

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MĂ©thodologie

Pour recueillir les données, nous avons analysé et présenté les commandes passées sur hellofresh.fr entre janvier et mars 2021. En utilisant Google Trends, nous avons déterminé l'intérêt pour les différents types de cuisine entre mai 2020 et mai 2021 et constaté un certain engouement en faveur des thèmes du végétalisme et du végétarisme au cours de la période allant du 05.2020 au 05.2021 en France.