Papa's Brunch : Bagels saumon & salade de fruits
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Papa's Brunch : Bagels saumon & salade de fruits

Papa's Brunch : Bagels saumon & salade de fruits

2 portions

Et si vous laissiez votre progéniture mettre la main à la pâte pour la fête des Pères ? Nous avons concocté une recette simple à faire et délicieuse. Les instructions ont été ajustées pour que la recette soit réalisable même par les enfants. Alors à vos spatules, petits chefs !

Tags:
À faire rapidement
Allergènes :
Œuf
Gluten
Lait (contient du lactose)
Blé
Poisson

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 30 minutes
Temps de préparation25 minutes
Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

/ pour 2 personnes

2 pièce(s)

Bagel

(Contient Œuf, Gluten, Lait (contient du lactose), Blé Peut contenir Fruits à coque, Graines de sésame)

1 pièce(s)

Concombre

1 pièce(s)

Tomate

1 pot(s)

Fromage frais aux herbes

(Contient Lait (contient du lactose) Peut contenir Anhydride sulfureux et sulfites, Moutarde)

2 pièce(s)

Pomme

(Peut contenir Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites)

1 pièce(s)

Banane

(Peut contenir Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites)

1 pièce(s)

Kiwi

(Peut contenir Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites)

100 g

Saumon fumé

(Contient Poisson)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Sucre

1 cs

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre balsamique blanc ou de riz

selon le goût

Poivre et sel

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Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3118 kJ
Énergie (kcal)745 kcal
Matières grasses32 g
dont acides gras saturés14.2 g
Glucides80.5 g
dont sucres42.6 g
Protéines26.8 g
Sel4.2 g

Ustensiles

Presse agrumes
Bol
Éplucheur

Instructions

Préparer
1
  • Si tu n'as pas de grille-pain, préchauffe ton four à 220°C (200°C chaleur tournante) : demande de l'aide si besoin.
  • Coupe les bagels en deux et enfourne-les 4-6 min, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés (si tu as un grille-pain, toaste-les juste avant de servir).
Couper
2
  • Pendant ce temps, coupe le concombre et la tomate en tranches.
  • Ajoute 1 cs d'eau dans le fromage frais aux herbes et mélange bien (tu peux le faire directement dans le pot ou alors dans un bol).
  • Ôte le trognon des pommes, épluche la banane ainsi que le kiwi, puis coupe-les en dés ou en tranches. Mélange-les dans un bol avec 1 cs de sucre.
Monter les bagels
3
  • Une fois les bagels dorés, étale un peu de fromage frais aux herbes sur chaque moitié.
  • Ajoute quelques tranches de concombre (garde le reste pour faire une salade d'accompagnement avec la tomate), déchire le saumon fumé en morceaux et dispose-les par-dessus.
  • Referme les bagels.
Servir
4
  • Sers les bagels dans les assiettes.
  • Présente le reste de concombre et la tomate à côté. Verse un filet d'huile d'olive et de vinaigre par-dessus, sale et poivre.
  • Accompagne de la salade de fruits.
  • Et voilà, tu as réalisé un brunch pour ton papa. Bravo !