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Pitas au bœuf haché & houmous
avec une salade de tomates, concombre et menthe
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À faire rapidement
•Rapido
Allergènes :
Graines de sésame
•Moutarde
•Anhydride sulfureux et sulfites
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 20 minutes
Temps de préparation20 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
quantité
2 pièce(s)
Pain pita complet
65 g
Tomates cerises rouges
½ pièce(s)
Concombre
½ pièce(s)
Poivron rouge
100 g
Viande hachée au bœuf
1.25 g
Menthe
½ pièce(s)
Citron
40 g
Houmous
(Contient Graines de sésame, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites)
0.48 cc
Paprika en poudre
¼ sachet(s)
Mélange d'épices du Moyen-Orient
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Beurre
1 cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kcal)550 kcal
Énergie (kJ)2300 kJ
Matières grasses41.6 g
dont acides gras saturés13 g
Glucides13 g
dont sucres7.6 g
Protéines24.8 g
Sel1.75 g
Ustensiles
•Saladier
•Poêle
•Petit bol
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C (ou 180°C chaleur tournante) et enfournez les pitas 3-4 minutes ou toastez-les au grille-pain.
- Coupez les tomates cerises en deux et le concombre en petits dés, puis mettez-les dans un saladier.
- Taillez le poivron en petits morceaux.
2
- Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites-y revenir le bœuf, le poivron et, par personne : ½ cc de paprika et ½ cc d'épices du Moyen-Orient 4-6 minutes. Remuez en émiettant bien la viande.
- Ciselez les feuilles de menthe et ajoutez-les au saladier.
- Mélangez la salade de concombre et de tomates avec l’huile d’olive vierge extra, salez et poivrez.
3
- Pressez le citron. Dans un petit bol, mélangez le houmous et 1 cc de jus de citron par personne.
- Disposez le bœuf et le poivron dans une assiette creuse et présentez le houmous au milieu.
- Saupoudrez avec le reste de paprika.
CONSEIL: Pour une salade encore plus fraîche, ajoutez 1 cc de jus de citron par personne.
4
- Présentez le houmous avec le bœuf, la salade, le reste de jus de citron et les pitas sur la table pour que chacun puisse garnir son petit pain.
- Commencez par un peu de salade fraîche, puis ajoutez le bœuf et le houmous.
