Spaghetti au poulet poêlé & légumes du soleil
avec une sauce citronnée & du basilic
Voici un plat qui fera l’unanimité ! Dégustez cette recette rapide à réaliser, à base de pâtes garnies de poulet et de crème de basilic, agrémentées de légumes du soleil et de citron pour donner du peps ! Un mélange audacieux entre la cuisine italienne et méditerranéenne auquel on ajoute beaucoup de fromage. Prêts à vous régaler ?
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Ingrédients
90 g
Spaghetti
(Contient Blé, Gluten Peut contenir Œuf, Moutarde, Soja, Lupin)
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Courgette
½ pièce(s)
Poivron
¼ pièce(s)
Citron
½ paquet(s)
Blanc de poulet
(Peut contenir Lait (contient du lactose), Gluten)
¼ sachet(s)
Origan séché
½ pot(s)
Crème de basilic
½ sachet(s)
Fromage râpé à l'italienne
(Contient Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
½ cs
Beurre
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition pour les pâtes.
- Ciselez l'ail.
- Coupez la courgette en fines demi-lunes.
- Épépinez et coupez le poivron en petits dés de 1 cm.
- Lavez bien le citron et prélevez-en le zeste avec une râpe fine, puis coupez-le en quartiers.
- Recoupez le poulet en plus petits dés.
- Faites cuire les spaghetti 10-12 min dans la casserole.
- Réservez ½ louche d’eau de cuisson des pâtes par personne, puis égouttez-les.
- Pendant ce temps, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse à feu moyen-vif. Faites-y revenir le poivron 2-4 min. Ajoutez la courgette, le poulet et l'ail. Salez, poivrez et faites cuire 6-8 min de plus, ou jusqu'à ce que les légumes soient fondants.
- Ajoutez le beurre ainsi que, par personne : ¼ sachet d'origan séché, ½ cc de zestes et ½ cc de jus de citron par personne et prolongez la cuisson de 1 min.
- Ajoutez les spaghetti, la crème de basilic, la moitié du fromage râpé et progressivement l'eau de cuisson des pâtes réservée (commencez par la moitié, puis ajoutez-en un peu plus si le tout est un peu sec). Remuez 1-2 min, ou jusqu'à que les pâtes soient enrobées de sauce.
- Servez les spaghetti au poulet dans les assiettes. Parsemez le reste de fromage râpé sur les pâtes.
