Wraps au poulet épicé & guacamole
2 portions
Inspirez-vous de la cuisine mexicaine et préparez cette semaine de délicieux wraps au poulet épicé, guacamole et coleslaw maison. En voici une recette express qui saura combler votre appétit !
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Ingrédients
½ sachet(s)
Épices mexicaines
2 pièce(s)
Filet de poulet
(Peut contenir Lait (contient du lactose), Gluten)
1 pot(s)
Guacamole
(Peut contenir Soja, Crustacés, Œuf, Lait (contient du lactose), Graines de sésame, Poisson, Mollusques, Céleri, Gluten, Moutarde)
1 sachet(s)
Coriandre
50 g
Mayonnaise
(Contient Œuf, Moutarde)
1 sachet(s)
Mélange de carotte, chou rouge et blanc
(Peut contenir Céleri)
4 pièce(s)
Tortillas
(Contient Blé, Gluten)
Ingrédients à avoir chez soi
2 cs
Huile d'olive
1 cs
Vinaigre balsamique blanc ou de riz
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante) pour les tortillas.
- Coupez les filets de poulet en 4 aiguillettes. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif.
- Ajoutez-y le poulet, saupoudrez-le de ½ sachet d’épices mexicaines (ça pique ! Dosez-les selon votre goût) et faites cuire 5-6 min à feu moyen en remuant régulièrement.
- Dans un saladier, mélangez un filet de vinaigre balsamique blanc avec la mayonnaise, le mélange de chou-carotte, du sel et du poivre.
- Enveloppez les tortillas dans du papier d'aluminium.
- Enfournez-les 2-3 min pour les réchauffer.
- Sortez les tortillas du four et montez les wraps : ajoutez un peu de guacamole sur chacune.
- Garnissez avec de la salade de chou-carotte, du poulet et une tige de coriandre (vous pouvez l'effeuiller si vous préférez).
- Servez les wraps dans des assiettes.
- Dégustez les restes de garniture en salade en ajustant l’assaisonnement en sel, poivre et vinaigre.
