Croque au thon & crème de gouda

Name: Croque au thon & crème de gouda avec une salade & des tomates
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: ½ boîte(s) Thon au naturel; 1 pot(s) Crème épaisse; 1 sachet(s) Gouda râpé; 4 tranche(s) Pain de campagne tranché; 2 pièce(s) Tomate; ¼ pièce(s) Échalote; 1 sachet(s) Noix concassées; 1 sachet(s) Salade; 3 cc Moutarde; 2 cs Vinaigre balsamique noir; 1 cs Huile d'olive; selon le goût Poivre et sel

avec une salade & des tomates

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Plat inspiré des croque-monsieur roboratifs servis par le room-service dans les hôtels, nous vous proposons ce soir de déguster cette version au thon et à la crème de gouda. Le tout est accompagné d'une salade fraîche aux tomates pour apporter de la douceur et équilibrer le piquant de la moutarde étalée sur les tranches de pain de campagne. Bon appétit !

Tags:

Rapide

Allergènes :

Pesce

•Milk

•Gluten

•Hvede

•Walnüsse

•Tree nuts

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 20 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

¼ boîte(s)

Thon au naturel

½ pot(s)

Crème épaisse

0.74 sachet(s)

Gouda râpé

2 tranche(s)

Pain de campagne tranché

1 pièce(s)

Tomate

0.13 pièce(s)

Échalote

½ sachet(s)

Noix concassées

½ sachet(s)

Salade

Ingrédients à avoir chez soi

1.5 cc

Moutarde

1 cs

Vinaigre balsamique noir

½ cs

Huile d'olive

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2969 kJ

Énergie (kcal)710 kcal

Matières grasses37.7 g

dont acides gras saturés16.2 g

Glucides62.6 g

dont sucres8.2 g

Fibres alimentaires5.4 g

Protéines29.1 g

Cholestérol0.3 mg

Sel2.9 g

Potassium59.4 mg

Calcium6.7 mg

Iron0.1 mg

Ustensiles

•Bol

•Petit bol

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Saladier

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Préchauffez le four à 230°C (210°C chaleur tournante).
Égouttez le thon. Ajoutez-le au bol avec 1 cc de moutarde par personne et un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et mélangez.
Dans un autre bol, mélangez la crème fraîche et les ⅔ du gouda râpée. Salez et poivrez.
Étalez le thon sur 1 tranche de pain de campagne par personne.

Étalez les ¾ de la crème au gouda sur 1 autre tranche par personne (gardez-en pour le dessus).
Assemblez les tranches avec le thon et les tranches avec la crème de gouda pour former 1 croque par personne.
Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Étalez le reste de crème par-dessus et saupoudrez du reste de gouda râpé.
Enfournez directement 8-10 min dans la partie supérieure du four jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

CONSEIL : Surveillez les croques pour qu'ils ne brûlent pas.

Ciselez finement l’échalote.
Coupez les tomates en quartiers.
Dans un saladier, faites une vinaigrette en mélangeant ½ cc de moutarde par personne , le vinaigre balsamique noir et un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez.
Juste avant de servir, ajoutez la salade, l’échalote (selon votre goût) et les tomates. Mélangez bien.