Tagliatelle crémeuses crevettes & épinards
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Tagliatelle crémeuses crevettes & épinards

Tagliatelle crémeuses crevettes & épinards

avec du fromage italien & des épices

Réalisez cette recette simplissime, et pourtant délicieuse, en 15 min chrono ! Délectez-vous de ces pâtes crémeuses aux crevettes, agrémentées d'épinards, d'épices italiennes et de parmesan. Saupoudrez-les de quelques gouttes de jus de citron pour la fraîcheur.

Allergènes :
Gluten
Blé
Œuf
Crustacés
Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 15 minutes
Temps de préparation15 minutes
Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Gousse d'ail

125 g

Tagliatelle fraîches

(Contient Gluten, Blé, Œuf Peut contenir Fruits à coque, Lait (contient du lactose), Soja)

120 g

Crevettes

(Contient Crustacés)

½ sachet(s)

Épices italiennes

¼ pièce(s)

Citron

½ sachet(s)

Épinards

25 g

Crème épaisse

(Contient Lait (contient du lactose))

10 g

Fromage râpé à l'italienne

(Contient Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

½ pièce(s)

Cube de bouillon de légumes

1.5 cs

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre balsamique blanc ou de riz

selon le goût

Poivre et sel

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Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)4263 kJ
Énergie (kcal)1019 kcal
Matières grasses26.5 g
dont acides gras saturés9 g
Glucides146.7 g
dont sucres5.7 g
Protéines50.7 g
Sel4.22 g

Ustensiles

Casserole avec couvercle
Passoire
Sauteuse

Instructions

Préparer
1
  • Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
  • Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition et émiettez le cube de bouillon au-dessus. Utilisez une bouilloire ou un couvercle pour accélérer la montée en température.
  • Ciselez l'ail.
Cuire les pâtes
2
  • Ajoutez les tagliatelle à la casserole d'eau bouillante et cuisez-les 4-5 min.
  • Ces pâtes fraîches peuvent coller un peu. Utilisez donc deux fourchettes pour les détacher pendant la cuisson.
Cuire les crevettes
3
  • Pendant ce temps, faites chauffer un généreux filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse à feu moyen-vif.
  • Ajoutez les crevettes, l'ail et les épices italiennes. Faites sauter le tout 2-3 min, puis déglacez avec le vinaigre balsamique blanc.
  • Coupez le citron en quartiers.
  • Égouttez les pâtes en prenant soin de garder ¼ de louche d'eau de cuisson par personne.
Finir et servir
4
  • Ajoutez les épinards à la sauteuse et faites-les revenir 1 min pour qu'ils commencent à flétrir.
  • Ajoutez enfin la crème, l'eau de cuisson des pâtes réservée, le parmesan râpé et les tagliatelle.
  • Mélangez 2-3 min, ou jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées de sauce et que les épinards soient totalement flétris.
  • Servez aussitôt dans des assiettes creuses. Versez quelques gouttes de jus de citron (selon votre goût) et un petit filet d'huile d'olive par-dessus.