Salade de pâtes à la grecque au thon

Name: Salade de pâtes à la grecque au thon avec des olives, des câpres & des tomates séchées
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Grecque
Ingredients: 160 g Penne complètes; 60 g Tomates semi-séchées; 60 g Salade; 5 g Aneth et ciboulette; ½ pièce(s) Citron; 50 g Feta AOP; 30 g Olives et câpres; 1 boîte(s) Thon à l'huile d'olive; 2 pièce(s) Œuf; 1 cc Moutarde; 1 cs Vinaigre de vin blanc; selon le goût Poivre et sel

avec des olives, des câpres & des tomates séchées

Jusqu’à 85€ offerts + surprise offerte à chaque commande

Le saviez-vous ? La première référence à l'existence des pâtes en Europe a été faite dans la Grèce antique, sous le nom de "laganon" (λάγανον). Elles seront popularisées à cette époque par Cicéron et Apicius. Les "laganon" deviendront bien sûr les "lasagne" lors de l'exportation de cet ingrédient vers l'Italie par les premiers colons grecs.

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Rapide

•Œufs non inclus

Allergènes :

Lait (contient du lactose)

•Poisson

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 20 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

80 g

Penne complètes

30 g

Tomates semi-séchées

30 g

Salade

2.5 g

Aneth et ciboulette

¼ pièce(s)

Citron

50 g

Feta AOP

(Contient: Lait (contient du lactose))

15 g

Olives et câpres

½ boîte(s)

Thon à l'huile d'olive

(Contient: Poisson)

Ingrédients à avoir chez soi

1 pièce(s)

Œuf

½ cc

Moutarde

½ cs

Vinaigre de vin blanc

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)368.7 kcal

Énergie (kJ)1542.5 kJ

Matières grasses27.6 g

dont acides gras saturés8.1 g

Glucides6.7 g

dont sucres3.4 g

Fibres alimentaires2.9 g

Protéines23.7 g

Sel2.5 g

Ustensiles

•Passoire

•Casserole

•Saladier

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition.
Faites-y cuire les penne 1-2 min.
Puis, ajoutez les œufs à la casserole et faites cuire le tout 9-10 min supplémentaires.
Après cuisson, égouttez le contenu de la casserole. Passez les œufs et les penne sous l’eau froide pour les refroidir. Égouttez de nouveau.

CONSEIL: Si vous êtes un bon mangeur, vous pouvez faire cuire la totalité des penne. Vous pouvez cuire les œufs dans une casserole séparée si vous le préférez.

Pendant ce temps, réservez l'huile des tomates séchées, puis coupez-les en morceaux (voir CONSEIL).
Hachez grossièrement la salade si vous le souhaitez.
Effeuillez et ciselez les herbes fraîches.
Coupez le citron en quartiers.

Émiettez la feta.
Concassez les olives et les câpres.
Égouttez bien le thon et placez-le dans un saladier avec, par personne : ½ cc de moutarde, ½ cs de vinaigre de vin blanc et ½ cs d'huile des tomates. Salez, poivrez et mélangez.
Écalez les œufs puis coupez-les en quartiers.

Ajoutez les penne, le mélange de roquette et mâche, les tomates séchées, les œufs, la feta, les olives, les câpres et les ¾ des herbes au saladier (voir CONSEIL). Mélangez.
Servez la salade dans les assiettes et saupoudrez avec le reste des herbes fraîches.
Pressez le jus de ¼ de citron par-dessus. Salez et poivrez si besoin.

CONSEIL: Vous pouvez ajouter un filet d'huile d'olive juste avant de mélanger ou le verser au-dessus du plat pour plus de gourmandise.