Salade caprese
avec de la mozzarella & du jambonCalories
:
515 kcalProtéines
:
25.2g protéinesTemps total
:
15 minutesDifficulty
:
IntermédiaireAllergènes:
- Gluten
- Blé
- Lait (contient du lactose)
- Œuf
- Fruits à coque
- Graines de sésame
- Lait (contient du lactose)
- Peut contenir des traces d'allergènes
Vous connaissez très certainement la salade caprese, qui tire son nom de la ville dans laquelle elle a été créée : Capri, en Italie. Composée de rouge (les tomates), de blanc (la mozzarella) et de vert (le basilic) pour représenter les couleurs de son pays, essayez donc cette version à laquelle nous avons ajouté du jambon sec pour encore plus de gourmandise.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
/ pour 2 personnes
2 pièce(s)
Petit pain
(Contient: Gluten, Blé Peut contenir : Œuf, Fruits à coque, Graines de sésame, Lait (contient du lactose))
375 g
Tomates cerises rouges
1 pièce(s)
Mozzarella
(Contient: Lait (contient du lactose))
1 sachet(s)
Basilic
3 tranche(s)
Jambon sec
(Peut contenir : Fruits à coque, Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
2 cs
Huile d'olive
1 cs
Vinaigre balsamique noir
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Essuie-tout
•Saladier
Instructions
1
- Préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante) si vous n'avez pas de grille-pain.
- Enfournez directement les petits pains 6-8 min sur une grille ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds, ou toastez-les quelques secondes au grille-pain juste avant de servir.
2
- Coupez les tomates cerises en deux.
- Égouttez et essuyez la mozzarella avec de l'essuie-tout. Coupez-la en tranches.
- Effeuillez et ciselez ou déchirez le basilic.
- Déchirez les tranches de jambon en morceaux.
3
- Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique noir, du sel et du poivre pour faire une vinaigrette.
- Ajoutez les demi-tomates et mélangez.
4
- Servez le contenu du saladier dans les assiettes.
- Disposez harmonieusement les tranches de mozza par-dessus ainsi que les morceaux de jambon, saupoudrez de basilic.
- Servez les petits pains à côté.
