Poulet & pesto aux champignons des bois
avec des penne & des tomates séchées
express
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Envie de déguster une bonne recette cuisinée maison sans se prendre la tête ? Ce plat de pâtes au poulet et au pesto saveur champignons des bois semble fait pour vous. Prêt en 15 minutes, top chrono, c'est parti !
Allergènes :Lait (contient du lactose)•Noix de cajou
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 15 minutes
Temps de préparation15 minutes
Niveau de difficultéFacile
Ingrédients
quantité
1
2
3
4
5
6
Ingrédients
quantité
1
2
3
4
5
6
180 g
Penne
2 pièce
Portobello
200 g
Dés de blanc de poulet
10 g
Noisettes grillées
80 g
Pesto aux champignons des bois
(ContientLait (contient du lactose), Noix de cajouPeut contenirArachides, Fruits à coque, Céleri)60 g
Tomates semi-séchées
1 sachet
Thym séché
40 g
Pecorino râpé
Ingrédients à avoir chez soi
2 cs
Vinaigre de vin blanc
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
par portion
pour 100g
Énergie (kcal)569 kcal
Énergie (kJ)2382 kJ
Matières grasses45.26 g
dont acides gras saturés11.26 g
Glucides7.29 g
dont sucres4.42 g
Protéines35.73 g
Sel2.34 g
Ustensiles
Ustensiles
•Casserole
•Sauteuse
Instructions
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Faites-y cuire les penne 10-12 min. Égouttez-les et réservez-les sans couvercle.
- En attendant, coupez le portobello en tranches.
- Recoupez le poulet en plus petits dés.
2
- Pendant ce temps, dans une grande sauteuse, faites chauffer l'huile des tomates séchées à feu vif. Faites-y dorer les portobello 3-4 min, puis ajoutez-y le poulet et faites cuire le tout 3-5 min supplémentaires à feu moyen-vif ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé à cœur. Retournez-le à mi-cuisson. Salez et poivrez.
- Concassez les noisettes.
3
- Baissez le feu sur moyen-doux, ajoutez 1 cs de vinaigre de vin blanc par personne et le pesto aux champignons. Grattez bien les sucs de cuisson.
- Ajoutez les tomates séchées ainsi que le thym séché et faites réchauffer le tout 1-2 min. Salez et poivrez.
4
- Juste avant de servir, ajoutez les penne ainsi que la moitié du pecorino à la sauteuse. Mélangez bien, puis servez dans les assiettes.
- Saupoudrez chaque assiette avec les noisettes grillées et le reste de pecorino.