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Pizza montagnarde à la tartiflette et aux lardons

Pizza montagnarde à la tartiflette et aux lardons

accompagnée d'une salade de roquette

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Amateurs de plats montagnards, vous serez comblés ! Une fois coupé en deux, le fromage à tartiflette RichesMonts recouvre à merveille les pommes de terre et les petits lardons. Le fromage, si fondant, se faufile jusqu’au fond du plat et que dire de sa croûte croustillante, de son goût caractéristique… On s’arrête là. À vos fourneaux !

Tags:Familiale
Allergènes :Céréales contenant du glutenLait (dont lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 35 minutes
Temps de préparation25 minutes
Niveau de difficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
1
2
3
4
5
6
Ingrédients arrow down iconarrow down icon
quantité
1
2
3
4
5
6

200 g

Pommes de terre à chair ferme

2 pièce

Oignon jaune

1 pièce

Pâte à pizza

(ContientCéréales contenant du glutenPeut contenirLait (dont lactose))

½ pièce

Fromage pour tartiflette RichesMonts

(ContientLait (dont lactose))

50 g

Fromage blanc 0%

(ContientLait (dont lactose))

75 g

Lardons fumés

40 g

Roquette

Ingrédients à avoir chez soi

2 cs

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles
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par portion
pour 100g
Énergie (kJ)4094 kJ
Énergie (kcal)979 kcal
Matières grasses54 g
dont acides gras saturés26 g
Glucides87 g
dont sucres8 g
Protéines34 g
Sel4 g
Ustensiles
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Casserole avec couvercle
Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Saladier
Instructions
Instructionsarrow up iconarrow up icon
1

Préchauffez le four à 220 degrés. Portez de l'eau salée à ébullition dans une casserole pour les pommes de terre. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches de 0.5 cm d'épaisseur. Émincez les oignons.

2

Faites cuire les pommes de terre 7 à 9 minutes dans l'eau bouillante. Égouttez et réservez sans couvercle. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une casserole à feu moyen et faites-y revenir l'oignon 7 à 9 minutes à couvert. Salez, poivrez et remuez régulièrement.

3

Découpez le fromage pour tartiflette en tranches. Posez délicatement la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Étalez le fromage blanc sur toute la surface, en laissant 1 cm sur les bords.

4

Ajoutez l'oignon cuit et les lardons sur la pâte à pizza. Ajoutez les pommes de terre ainsi que le fromage par-dessus. Enfournez la pizza 15 à 20 minutes en bas de votre four, jusqu'à que le fromage gratine.

5

Préparez la vinaigrette en mélangeant 1/2 cs d’huile d’olive et 1/2 cc de vinaigre balsamique noir par personne dans un saladier. Ajoutez la salade. Salez et poivrez, puis mélangez.

6

Servez la pizza coupée en tranches. Présentez la salade en accompagnement.