Nouilles au haché végétarien sautées à la thaï
avec du piment & des herbes fraîches
Envie de voyager sans pour autant passer des heures dans l’avion ? Direction la Thaïlande avec ce plat de nouilles végétariens pour lequel vous distinguerez aisément les marqueurs de cette région du monde ! Sautées avec de la carotte et assaisonnées de piment, de sauce soja et de citron, ces nouilles vous garantissent un embarquement immédiat en quelques minutes de cuisine !
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Ingrédients
75 g
Nouilles de blé
(Contient Blé)
½ pièce(s)
Carotte
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Gousse d'ail
¼ pièce(s)
Piment
½ sachet(s)
Cacahuètes non salées
(Contient Arachides Peut contenir Graines de sésame, Fruits à coque)
¼ pièce(s)
Citron
¼ sachet(s)
Coriandre et menthe
½ sachet(s)
Huile de sésame
(Contient Graines de sésame)
½ sachet(s)
Sauce soja
(Contient Soja, Blé)
1 sachet(s)
Sauce asiatique sucrée
(Contient Gluten, Blé, Soja)
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile de tournesol
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Faites-y cuire 75 g de nouilles par personne 2-3 min. Égouttez-les et rincez-les à l'eau froide, puis remuez-les pour éviter qu'elles ne collent entre elles. Réservez-les.
- Pendant ce temps, épluchez et coupez la carotte en dés de 5 mm. Ciselez l'oignon, ainsi que l’ail.
- Épépinez et ciselez le piment (ça pique ! Dosez-le selon votre goût).
- Faites chauffer un filet d'huile de tournesol dans un wok ou une sauteuse. Faites-y revenir l'ail, l'oignon et la carotte 3-5 min à feu moyen-vif.
- En attendant, concassez les cacahuètes.
- Coupez le citron en quartiers. Effeuillez et ciselez les herbes.
- Ajoutez le piment et le haché végétarien au wok. Faites sauter le tout 2-3 min à feu moyen-vif.
- Versez l'huile de sésame, la sauce soja et la sauce asiatique sucrée par-dessus. Laissez réduire 1-2 min supplémentaires.
- Ajoutez les nouilles au wok et mélangez bien en faisant sauter le tout 1-2 min.
- Servez-les dans les assiettes, garnissez de cacahuètes et d'herbes fraîches.
- Pressez le jus de ¼ de citron par personne par-dessus. Poivrez selon votre goût.
