One pot d'orzo au poulet & herbes de Provence
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One pot d'orzo au poulet & herbes de Provence

One pot d'orzo au poulet & herbes de Provence

avec des épinards & du fromage frais

Connaissez-vous l'orzo, cette petite pâte en forme de grains de riz ? Cuisinez-la très simplement dans cette recette, avec seulement un ustensile de cuisson ! De quoi se régaler avec un bon petit plat (et peu de vaisselle). Le fromage utilisé dans ce plat contient de la présure animale.

Tags:
Famille
One Pot
Allergènes :
Blé
Gluten
Lait (contient du lactose)
Amandes
Arachides

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 35 minutes
Temps de préparation25 minutes
Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Gousse d'ail

¼ pièce(s)

Citron

100 g

Blanc de poulet

(Peut contenir Lait (contient du lactose), Gluten)

¼ sachet(s)

Herbes de Provence

75 g

Orzo

(Contient Blé, Gluten Peut contenir Lupin, Œuf, Moutarde, Soja)

25 g

Fromage frais aux herbes

(Contient Lait (contient du lactose) Peut contenir Anhydride sulfureux et sulfites, Moutarde)

10 g

Fromage râpé à l'italienne

(Contient Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Épinards

½ sachet(s)

Amandes entières grillées non salées

(Contient Amandes, Arachides Peut contenir Fruits à coque, Graines de sésame)

Ingrédients à avoir chez soi

½ cc

Beurre

1 cs

Huile d'olive

200 ml

Bouillon de volaille

selon le goût

Poivre et sel

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Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3140 kJ
Énergie (kcal)750 kcal
Matières grasses35.7 g
dont acides gras saturés12.6 g
Glucides63.8 g
dont sucres7.2 g
Protéines41.7 g
Sel3.46 g

Ustensiles

Marmite à soupe ou grande casserole avec couvercle

Instructions

Préparer
1
  • Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
  • Ciselez l'oignon et l'ail. Coupez le citron en quartiers.
  • Recoupez le poulet en dés de 1½ cm. 
  • Préparez le bouillon avec de l'eau chaude.
Faire revenir
2
  • Faites chauffer une noix de beurre dans une marmite à feu moyen-vif. 
  • Ajoutez-y le poulet et faites-le dorer 3-4 min sur tous les côtés. Réservez-le hors de la marmite. 
  • Remettez la marmite à feu moyen-vif avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez-y l'oignon et faites-le revenir 1-2 min.
  • Déglacez avec quelques gouttes de jus de citron (selon votre goût).
Cuire l'orzo
3
  • Ajoutez ¼ sachet d'herbes de Provence par personne, l'orzo et l'ail et faites cuire 1-2 min en mélangeant.
  • Ajoutez le bouillon. Baissez le feu sur moyen-doux, couvrez et laissez cuire 12-14 min, ou jusqu'à ce que l'orzo soit presque totalement cuit.
Finir et servir
4
  • Ajoutez le fromage frais aux herbes, le fromage râpé, le poulet et les épinards dans la marmite. 
  • Faites réduire les épinards 2-3 min, ou jusqu'à obtenir un mélange bien crémeux. Salez légèrement et poivrez.
  • Servez dans des assiettes creuses. Parsemez d'amandes.