Gratin camembert & lardons façon tartiflette
avec une salade composée
Les journées se raccourcissent et le froid revient... Vous n’avez qu’une envie : vous réchauffer autour d’un bon petit plat réconfortant ? C’est chose faite avec notre gratin façon tartiflette, dégoulinant à souhait de camembert ! Il est accompagné d’une salade composée à la pomme et aux carottes pour une touche de fraîcheur. Alors, allez-vous craquer ?
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Ingrédients
250 g
Pommes de terre
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Gousse d'ail
2.5 brin(s)
Thym
40 g
Lardons fumés
60 g
Camembert
(Contient Lait (contient du lactose))
50 g
Crème épaisse
(Contient Lait (contient du lactose))
½ pièce(s)
Carotte
¼ pièce(s)
Pomme
½ sachet(s)
Salade
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
½ cc
Miel
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 200°C en mode grill.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches de 5 mm d’épaisseur.
- Placez-les dans une casserole, recouvrez-les d'eau à hauteur et salez. Portez à ébullition et faites-les cuire 10-12 min, ou jusqu'à ce qu'elles soient encore un peu fermes. Égouttez-les et réservez-les.
- Ciselez l’oignon et l'ail. Effeuillez le thym.
- Pendant ce temps, faites dorer les lardons et l’oignon 3-5 min dans une poêle à feu moyen-vif.
- Coupez le camembert en deux dans l'épaisseur.
- Badigeonnez un plat à four d’un filet d'huile d’olive. Répartissez les pommes de terre au fond de celui-ci, puis ajoutez le thym, la crème et l'ail. Mélangez délicatement. Salez et poivrez.
- Ajoutez les lardons et l’oignon par-dessus.
- Couvrez avec les morceaux de camembert, côté croûte vers le haut.
- Enfournez le gratin environ 10 min, ou jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.
- Pendant ce temps, épluchez et taillez la carotte en longs rubans à l'aide d’un éplucheur. Terminez au couteau lorsque cela devient fastidieux.
- Coupez la pomme en bâtonnets.
- Juste avant de servir, faites une vinaigrette en mélangeant un filet d'huile d'olive et une pointe de miel dans un saladier. Salez, poivrez et mélangez.
- Ajoutez la salade, la carotte et la pomme. Mélangez bien.
- Répartissez la salade dans les assiettes.
- Coupez le gratin en parts, puis servez-le à côté de la salade.