Farfalle au poulet & fromage frais aux herbes

Name: Farfalle au poulet & fromage frais aux herbes avec du poireau
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1 pièce(s) Poireau; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 1 paquet(s) Blanc de poulet; 180 g Farfalle; ⅔ sachet(s) Épices italiennes; 1 paquet(s) Crème liquide; 1 pot(s) Fromage frais aux herbes; 1 cs Huile d'olive; 2 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz; selon le goût Poivre et sel

avec du poireau

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

Tags:

Peu de vaisselle

•Rapide

Allergènes :

Gluten

•Blé

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Poireau

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ paquet(s)

Blanc de poulet

(Peut contenir: Lait (contient du lactose), Gluten)

90 g

Farfalle

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Œuf, Moutarde, Soja, Lupin)

⅓ sachet(s)

Épices italiennes

½ paquet(s)

Crème liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ pot(s)

Fromage frais aux herbes

(Contient: Lait (contient du lactose) Peut contenir: Anhydride sulfureux et sulfites, Moutarde)

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre balsamique blanc ou de riz

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3621 kJ

Énergie (kcal)865 kcal

Matières grasses41.4 g

dont acides gras saturés21.6 g

Glucides76.7 g

dont sucres11 g

Protéines44 g

Sel1.39 g

Ustensiles

•Casserole

•Sauteuse avec couvercle

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition pour les pâtes.

Coupez le poireau en 2 dans l'épaisseur, lavez-le bien, puis coupez-le en demi-lunes (conservez un peu de vert de poireau ciselé pour le dressage si vous le souhaitez).
Ciselez l'ail. Recoupez le poulet en plus petits morceaux de 1,5 cm environ.

Faites cuire les farfalle 10-12 min.
Égouttez-les en conservant un peu d'eau de cuisson (environ 1/4 de louche par personne) et réservez-les.
Pendant ce temps, faites chauffer un filet d'huile d’olive dans une sauteuse à feu moyen-vif. Faites-y dorer le poulet et l'ail 2-4 min.
Déglacez en versant 1 cc de vinaigre balsmaique blanc, puis ajoutez le poireau et par personne : 1-2 cs d'eau et 1 cc d'épices italiennes. Salez et poivrez, puis couvrez et faites cuire 5-7 min, ou jusqu'à ce que le poireau soit fondant.

Ajoutez 50 ml de crème par personne et le fromage frais aux herbes, puis remuez bien. Laissez réduire 1-3 min ou jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajoutez un peu d'eau de cuisson des pâtes si besoin et selon la consistance de la sauce.
Ajoutez enfin les farfalle, salez et poivrez, puis faites réchauffer 1 min.
Servez les farfalle au poulet dans les assiettes.
Parsemez de vert de poireau si vous en avez conservé.