Cuisse de poulet au paprika à la hongroise

Name: Cuisse de poulet au paprika à la hongroise avec des poivrons grillés & de la courgette
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: 150 g Riz; 1 pièce(s) Courgette; 1 pièce(s) Carotte; 1 pièce(s) Oignon; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 2 pièce(s) Cuisse de poulet; ⅔ sachet(s) Concentré de tomates; 1 sachet(s) Paprika fumé en poudre; 1 pot(s) Crème épaisse; 1 paquet(s) Poivrons grillés; 250 ml Bouillon de volaille; 2 cs Huile d'olive; selon le goût Poivre et sel

avec des poivrons grillés & de la courgette

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

Allergènes :

Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 50 minutes

Temps de préparation30 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

75 g

Riz

½ pièce(s)

Courgette

½ pièce(s)

Carotte

½ pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Gousse d'ail

1 pièce(s)

Cuisse de poulet

⅓ sachet(s)

Concentré de tomates

½ sachet(s)

Paprika fumé en poudre

½ pot(s)

Crème épaisse

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ paquet(s)

Poivrons grillés

Ingrédients à avoir chez soi

150 ml

Bouillon de volaille

1 cs

Huile d'olive

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)4627 kJ

Énergie (kcal)1106 kcal

Matières grasses55.2 g

dont acides gras saturés15.3 g

Glucides86.8 g

dont sucres19.5 g

Protéines48.8 g

Sel2.59 g

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Sauteuse avec couvercle

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Passoire

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante).
Portez une casserole d’eau salée à ébullition pour le riz.
Faites chauffer une sauteuse à sec à feu moyen-vif.
Faites-y dorer les cuisses, côté peau vers le bas 4-5 min jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Coupez-le feu et réservez la sauteuse pour l'étape 3.

Placez le poulet, côté peau vers le haut, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez dans la partie haute du four et faites cuire 15-20 min, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit à coeur (il ne doit pas être rosé).

Faites cuire le riz 12-14 min. Égouttez-le et réservez-le à couvert.
Préparez le bouillon avec de l'eau chaude.
Coupez la courgette, la carotte, et l'oignon en demi-lunes de 5 mm d'épaisseur.
Ciselez l'ail.

Remettez la sauteuse du poulet à feu moyen-vif avec un filet d'huile d'olive.
Faites-y cuire l'oignon, la carotte, et la courgette 6-8 min.
Ajoutez l'ail, le concentré de tomate (comptez 1/3 de sachet par personne), et le paprika. Faites cuire le tout 2 min supplémentaires en remuant.

Versez le bouillon et la crème et ajoutez les poivrons grillés avec leur jus. Baissez le feu sur moyen-doux.
Couvrez et laissez cuire 10-15 min, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

CONSEIL: Ajustez le temps de cuisson à découvert selon la consistance de sauce désirée.