Conchiglie au pesto verde & au thon
servies avec du mesclun et des tomates semi-séchées
-
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
1 pièce
Oignon jaune
250 g
Tomates cerises rouges
1 boîte(s)
Thon à l'huile d'olive
(ContientPoisson)180 g
Conchiglie
(ContientGlutenPeut contenirSoja, Moutarde, Lupin, Blé, Œuf)60 g
Mélange de jeunes pousses
80 g
Pesto vert alla genovese
(ContientLait (contient du lactose), Fruits à coque, Noix de cajou)35 g
Tomates semi-séchées
2 cs
Huile d'olive du thon
(ContientPoisson)Ingrédients à avoir chez soi
selon le goût
Huile d'olive vierge extra
selon le goût
Poivre et sel
Portez une grande quantité d'eau salée à ébullition dans une casserole avec couvercle pour les conchiglie. Émincez l’oignon et coupez les tomates cerises en deux.
Égouttez le thon dans une passoire et conservez l'huile.
Dans la casserole, faites cuire les conchiglie à couvert 14 à 16 minutes. Puis, égouttez-les et réservez-les sans couvercle.
Pendant ce temps, mélangez le mesclun et une petite partie du pesto vert dans un saladier. Salez et poivrez. Ajoutez un filet d’huile d’olive vierge extra si vous le souhaitez. Coupez les tomates semi-séchées en fins morceaux.
Dans un wok ou une sauteuse, faites chauffer 1 cs de l’huile d'olive du thon par personne et faites revenir les tomates cerises et l’oignon 5 minutes à feu moyen-doux. Ajoutez ensuite le thon, les conchiglie et le reste de pesto. Salez et poivrez selon votre goût et poursuivez la cuisson 1 minute.
Servez les pâtes avec le mesclun dans les assiettes. Garnissez avec les morceaux de tomates semi-séchées.