Conchiglie au pesto verde & au thon
servies avec du mesclun et des tomates semi-séchées
Tags:
Family
Allergènes :
Poisson
•Lait (contient du lactose)
•Noix de cajou
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Temps total 30 minutes
Temps de préparation25 minutes
Difficulté Intermédiaire
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Oignon
125 g
Tomates cerises rouges
1 boîte(s)
Thon à l'huile d'olive
(Contient Poisson)
90 g
Conchiglie
40 g
Salade
40 g
Pesto vert alla genovese
(Contient Lait (contient du lactose), Noix de cajou Peut contenir Arachides, Fruits à coque)
20 g
Tomates semi-séchées
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive du thon
selon le goût
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kcal)545 kcal
Énergie (kJ)2281 kJ
Matières grasses47.4 g
dont acides gras saturés4.7 g
Glucides13.7 g
dont sucres10.9 g
Protéines15.1 g
Sel1.27 g
Ustensiles
•Casserole avec couvercle
•Passoire
•Saladier
•Wok ou sauteuse
•Wok ou sauteuse
Instructions
1
- Portez une grande quantité d'eau salée à ébullition dans une casserole avec couvercle pour les conchiglie.
- Émincez l’oignon et coupez les tomates cerises en deux.
2
- Égouttez le thon dans une passoire et conservez l'huile.
3
- Dans la casserole, faites cuire les conchiglie à couvert 14 à 16 minutes.
- Puis, égouttez-les et réservez-les sans couvercle.
4
- Pendant ce temps, mélangez le mesclun et une petite partie du pesto vert dans un saladier. Salez et poivrez.
- Ajoutez un filet d’huile d’olive vierge extra si vous le souhaitez.
- Coupez les tomates semi-séchées en fins morceaux.
CONSEIL: Si vous manquez de temps, préparez une salade tiède en mélangeant le thon, les tomates cerises, le pesto, le mesclun et l’oignon directement avec les pâtes cuites.
5
- Dans un wok ou une sauteuse, faites chauffer 1 cs de l’huile d'olive du thon par personne et faites revenir les tomates cerises et l’oignon 5 minutes à feu moyen-doux.
- Ajoutez ensuite le thon, les conchiglie et le reste de pesto. Salez et poivrez selon votre goût et poursuivez la cuisson 1 minute.
6
- Servez les pâtes avec le mesclun dans les assiettes.
- Garnissez avec les morceaux de tomates semi-séchées.