Casarecce, poulet haché et sauce à la crème
Avec des épinards et des tomates cerises
Cette recette crémeuse de casarecce aux épinards est rapide à préparer, d'autant plus que notre boucher a déjà épicé le poulet haché. Originaire du Sud de l'Italie, les casarecce sont une variété de pâtes légèrement recourbée. Grâce à leur forme la sauce s'y adhère facilement pour que chaque bouchée soit une explosion de saveurs.
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Ingrédients
½ pièce(s)
Oignon jaune
1 pièce(s)
Gousse d'ail
125 g
Tomates cerises rouges
90 g
Pâtes
(Contient Gluten)
100 g
Poulet haché aux épices italiennes
1 cc
Paprika en poudre
50 ml
Crème de cuisson
(Contient Lait (contient du lactose))
100 g
Épinards
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
• Portez 500 ml d’eau par personne à ébullition dans la casserole. • Émincez l’oignon et écrasez l’ail (ou hachez-le finement). • Coupez les tomates cerises en deux. • Faites cuire les casarecce 10 à 12 minutes à couvert. Ensuite, égouttez-les et réservez-les sans couvercle.
• Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans le wok. • Faites cuire le poulet haché 5 minutes à feu moyen-vif en le détachant. • Ajoutez l’oignon et l’ail à mi-cuisson. • Ajoutez les tomates cerises, le paprika et la crème, puis réchauffez 2 minutes.
• Déchiquetez les épinards, éventuellement en plusieurs fois, au-dessus de la casserole, puis remuez jusqu’à ce que les feuilles aient réduit. • Salez et poivrez.
• Servez les casarecce et versez la sauce par dessus.