Casarecce au poulet à la crème & épinards
avec des épinards et des tomates cerises au paprika
Aujourd'hui, vous utilisez des casarecce, un type de pâtes originaire de Sicile. La forme de ces pâtes retient bien la sauce, ce qui donne une combinaison savoureuse à chaque bouchée.
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À faire rapidement
•Rapido
•Famille
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Temps total 20 minutes
Temps de préparation20 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Oignon
1 pièce(s)
Gousse d'ail
125 g
Tomates cerises rouges
100 g
Lanières de cuisse de poulet
90 g
Casarecce
½ sachet(s)
Épices italiennes
0.99 cc
Paprika en poudre
50 ml
Crème
100 g
Épinards
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kcal)166 kcal
Énergie (kJ)696 kJ
Matières grasses7.74 g
dont acides gras saturés1.15 g
Glucides14.63 g
dont sucres8.96 g
Protéines5.22 g
Sel0.03 g
Ustensiles
•Casserole avec couvercle
•Sauteuse
Instructions
1
- Portez 500 ml d’eau par personne à ébullition dans une casserole.
- Émincez l’oignon. Pressez ou émincez l’ail.
- Coupez les tomates cerises en deux. Coupez le poulet en morceaux.
2
- Faites cuire les casarecce 10 à 12 minutes à couvert. Égouttez-les et réservez-les sans couvercle.
- Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse.
- Faites cuire le poulet 5 minutes à feu moyen-vif.
- Ajoutez l’oignon et l’ail à mi-cuisson ainsi que les herbes italiennes.
3
- Ajoutez ensuite les tomates cerises, le paprika en poudre et la crème, puis faites cuire 2 minutes.
- Déchirez les épinards au-dessus de la sauteuse, puis remuez jusqu’à ce que les feuilles aient réduit. Salez et poivrez.
4
- Servez les casarecce et la sauce dans les assiettes.