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540 g
Pommes de terre
1 pièce
Poireau
150 g
Haricots verts
1 pièce
Échalote
1 pièce
Gousse d'ail
½ pièce
Citron jaune
2.5 g
Persil plat
2 pièce
Filet de cabillaud
(ContientPoisson)20 g
Câpres
500 ml
Bouillon de légumes
1 cs
Huile d'olive
3 cs
Beurre
1 cs
Huile d'olive
2 cc
Vinaigre de vin blanc
2 cc
Moutarde
2 cs
Farine
selon le goût
Poivre et sel
CONSEIL: Vous pouvez réduire la quantité de câpres si vous le souhaitez.