Brunch : Tarte saumon fumé & crème ciboulette
2 portions
On ne vous présente plus la tarte au saumon fumé, emblème des recettes simples et rapides. Elle est accompagnée d'une salade, d'un yaourt et de kiwi frais, ce qui en fait un véritable repas !
Allergènes :
Gluten
•Hvede
•Milk
•Pesce
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 40 minutes
Temps de préparation30 minutes
Difficulté Intermédiaire
Ingrédients
/ pour 2 personnes
1 pièce(s)
Pâte à tarte
1 pièce(s)
Citron
1 sachet(s)
Ciboulette
1 pot(s)
Crème épaisse
100 g
Saumon fumé à froid
1 pot(s)
Yaourt à la grecque
1 pièce(s)
Kiwi
1 sachet(s)
Salade
Ingrédients à avoir chez soi
1 cc
Moutarde
1 cs
Huile d'olive
1 cs
Vinaigre balsamique noir
1 cc
Miel
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)3700 kJ
Énergie (kcal)884 kcal
Matières grasses58.5 g
dont acides gras saturés31.3 g
Glucides65.1 g
dont sucres14.1 g
Fibres alimentaires3.8 g
Protéines25.3 g
Sel2.9 g
Potassium60 mg
Calcium4.4 mg
Iron0.1 mg
Ustensiles
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Bol
•Râpe
•Éplucheur
•Saladier
Instructions
1
- Préchauffez le four à 210°C (190°C chaleur tournante).
- Déroulez la pâte, puis placez-la sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Piquez-la avec une fourchette.
- Enfournez 3-5 min pour la cuire à blanc (sans garniture), puis réservez-la hors du four.
2
- Pendant que la pâte cuit à blanc, lavez bien le citron et prélevez-en le zeste avec une râpe fine, puis coupez-le en quartiers. Ciselez la ciboulette.
- Dans un bol, mélangez la crème avec la moutarde, une pincée de zestes de citron, la ciboulette, ainsi que du sel et du poivre.
- Étalez ce mélange sur la pâte, puis garnissez-la en déchirant grossièrement les morceaux de saumon par-dessus.
- Enfournez la tarte 15-20 min, ou jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
3
- Pendant ce temps, épluchez et coupez le kiwi en petits dés.
- Dans un saladier, faites une vinaigrette en mélangeant un filet d’huile d’olive et de vinaigre avec du sel et du poivre.
- Ajoutez la salade au moment de servir.
4
- Coupez la tarte en parts et servez-la avec la salade à côté. Pressez quelques gouttes de jus de citron par-dessus si vous le souhaitez.
- Placez le yaourt dans des bols, sucrez-le (selon votre goût) avec du miel ou du sucre et répartissez le kiwi par-dessus.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Keftas de bœuf & semoule aux épices
avec de la menthe & une sauce yaourt
Salade arc-en-ciel boulgour & légumes rôtis
avec de la feta AOP & des raisins secs
Canette grillée, sauce échalote & figues
avec une purée à la carotte & du romarin
Salade César : poulet, lardons & croûtons
avec du grana padano AOP, des anchois & de l'avocat
Velouté lentilles corail, coco & carotte
avec des tortillas à l'huile de coriandre
Assiette du levant falafels & labneh
avec du houmous maison & des carottes au miel
Gnocchi au poulet, jambon sec & beurre de sauge
avec des champignons de Paris & du citron
Filet de canard au miel & carottes glacées
avec des pommes de terre rôties & des cranberries
Avocado salad & tartines chèvre-miel
avec de la patate douce rôtie & des tomates
Mwahaha ! Doigts d'ogre au poulet pané
avec des smoky potatoes & une salade croquante
Ouuuh ! Cimetière de bœuf & haricots noirs
avec des tombes maudites de tortillas & du yaourt
Crevettes sauce satay, cébette & coriandre
avec de la carotte & du riz au gingembre
L'indémodable pot pie au poulet du Prince Harry
avec des lardons, du portobello & thym
La Végé : tarte poireaux & lardons végétaux
avec de la salade & des graines de tournesol
Risotto au cresson, coppa di Parma & noisettes
avec du parmigiano reggiano AOP & un œuf mollet
Crevettes grillées, dahl lentilles & épinards
avec des raisins secs, du riz & du citron
Le Végé : Risotto poireau & lardons végétaux
avec du cantal AOP & de la ciboulette
Le Végé : Lasagne cheesy au haché végétal
avec du gouda & des champignons de Paris
Tarte rustique camembert, lardons & courgette
avec des herbes de Provence & une salade
Burrito bowl à la mexicaine : porc & cheddar
garni d'avocat, tomate & pickles d'oignon
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Filet mignon de porc, sauce orange & miel
avec des carottes glacées & une purée au panais
Soupe lentilles & crevettes à la coriandre
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Linguine aux lardons & champignons
avec du pecorino et du persil frais
Le Saloon Burger au poulet pané
avec une mayo herbacée & des smoky potatoes
Feuilleté tressé au saumon & poireaux
avec une salade aneth & cranberries
Confit de canard & pommes sarladaises
avec une sauce au portobello et une salade
Rigatoni au lard fumé & crème de bleu
avec de la ciboulette & des noix
Salade au chèvre chaud, lard grillé & noix
avec du thym séché et des tomates
Burger de bœuf, oignons confits, lard & comté
avec des potatoes & une salade au concombre
Cassolette de poisson aux poireaux et à la crème
avec du cabillaud et une purée de pommes de terre saveur moutarde
Burger crousti-fondant au poulet & avocat
avec des potatoes au gomasio & du concombre
Tacos de laitue & poulet à la thaï
avec du riz pandan, de la coriandre et des cacahuètes
Curry thaï léger aux crevettes & coco
avec des herbes fraîches & du riz
Pavé de rumsteak et sauce aux champignons
servis avec des frites et une salade
Pizza naan au bœuf, courgette & cheddar
avec une salade fraîche
Mijoté de poulet sucré-salé aux amandes
avec du persil, un confit d'abricot & de la semoule
Hachis argentin poulet façon pastel de papas
avec du cheddar, du paprika & du poivron
Linguine bolognaise de confit de canard & lardons
avec des lardons fumés, du parmesan et du persil frais
Poivrons farcis au bœuf haché & sauce aux herbes
avec du fromage râpé, de l'origan & une salade
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Tarte fine au chèvre & légumes de saison
avec une base crème-moutarde
Conchiglie & crème de tomates séchées
avec du parmigiano reggiano AOP & du paprika
Saucisse-lentilles façon petit salé
avec de l'oignon, de la carotte & des lardons
Orzo aux crevettes sauce ail & persil
avec du fromage, du poivron & du citron
Gyudon : bowl de bœuf à la japonaise
avec du pak choï & des graines de sésame
Poulet croustillant façon Katsu japonais
avec du coleslaw & une mayo au soja
Boulgour façon pilaf, chèvre & courgettes
avec une sauce labneh & des pistaches
Aubergine rôtie & muhammara à la levantine
avec du boulgour au beurre épicé & une pita
Mijoté de poulet & confit d'abricots
avec des amandes effilées & de la semoule
Galette complète au jambon & gouda
avec une salade garnie de tomates
Nouilles au bœuf sautées à la thaï
avec du piment & de l'oignon nouveau
Cheesy farfalle aux lardons & courgette
avec du fromage frais, du citron & du persil
Tarte fine gouda-épinards à l'ancienne
avec une salade fraîche & de la muscade
Le Végé : Bibimbap coréen au tofu & miso
avec du piri-piri & des légumes marinés
Les fameuses pâtes carbo à la française
avec des lardons, du persil & un pangrattato
Rigatoni aux épinards, miso & portobellos
avec des graines de sésame & de la crème
Lasagne verdi à la courgette & épinards
avec du gouda, de l'origan & une béchamel
Le Végé : nasi goreng aux émincés veggie
garni d'oignons frits, pak choï & piment
Merguez grillée & taboulé oriental express
avec une sauce à la menthe & des raisins
La Plaisir : farfalle, lard & ciboulette
avec une sauce yaourt & des tomates cerises