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Poulet & pesto aux champignons des bois
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Poulet & pesto aux champignons des bois

Poulet & pesto aux champignons des bois

avec des fusilli et des brocoli en fleurettes

-

Tags:
Rapido
Famille
<30 min
Allergènes :
Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 15 minutes
Temps de préparation15 minutes
Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

80 g

Brocoli fleurettes

(Peut contenir Céleri)

90 g

Fusilli à cuisson rapide

100 g

Mélange de champignons prédécoupés

100 g

Aiguillettes de poulet

½ pièce(s)

Gousse d'ail

⅗ pot(s)

Crème épaisse

(Contient Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Thym séché

10 pincée(s)

Noix de muscade

15 g

Fromage italien râpé

(Contient Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

½ cs

Vinaigre de vin blanc

selon le goût

Poivre et sel

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Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)332 kcal
Énergie (kJ)1390 kJ
Matières grasses31.4 g
dont acides gras saturés14.6 g
Glucides5 g
dont sucres2.4 g
Protéines7.6 g
Sel0.26 g

Ustensiles

Casserole avec couvercle
Sauteuse
Râpe

Instructions

Cuire les pâtes
1
  • Portez une grande casserole d’eau salée avec couvercle à ébullition. Faites-y cuire les brocoli en fleurettes et les pâtes 3 à 5 minutes.
  • N'hésitez pas à goutez les deux éléments pour juger de la cuisson.
  • Egouttez le tout, et réservez à couvert.
Saisir le poulet
2
  • Pendant ce temps, dans une grande sauteuse, faites chauffer un filet d’huile d’olive à feu vif.
  • Faites-y dorer les champignons 3 à 4 minutes, toujours à feu vif.
  • Puis, ajoutez les aiguillettes de poulet et faites cuire le tout 3 à 5 minutes supplémentaires à feu moyen-vif. Retournez-les à mi-cuisson. Salez et poivrez.
  • Pendant ce temps, ciselez l’ail. 
Faire la sauce
3
  • Baissez le feu à moyen-doux, ajoutez 1 cs de vinaigre de vin blanc par personne et la crème à la sauteuse. Grattez bien les sucs de cuisson.
  • Ajoutez l'ail, le thym séché, râpez un peu de noix de muscade par-dessus (selon votre goût) et faites réchauffer le tout 1 à 2 minutes. Salez et poivrez.
Servir
4
  • Juste avant de servir, ajoutez les fusilli et le brocoli ainsi que la moitié du fromage italien râpé à la sauteuse. Mélangez bien le tout.
  • Présentez le plat à table et saupoudrez chaque assiette avec le reste de fromage italien râpé.