Poulet & pesto aux champignons des bois
avec des fusilli et des brocoli en fleurettes
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Tags:
Rapido
•Famille
•<30 min
Allergènes :
Lait (contient du lactose)
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 15 minutes
Temps de préparation15 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
quantité
80 g
Brocoli fleurettes
(Peut contenir Céleri)
90 g
Fusilli à cuisson rapide
100 g
Mélange de champignons prédécoupés
100 g
Aiguillettes de poulet
½ pièce(s)
Gousse d'ail
⅗ pot(s)
Crème épaisse
(Contient Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Thym séché
10 pincée(s)
Noix de muscade
15 g
Fromage râpé à l'italienne
(Contient Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
½ cs
Vinaigre de vin blanc
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kcal)332 kcal
Énergie (kJ)1390 kJ
Matières grasses31.4 g
dont acides gras saturés14.6 g
Glucides5 g
dont sucres2.4 g
Protéines7.6 g
Sel0.26 g
Ustensiles
•Casserole avec couvercle
•Sauteuse
•Râpe
Instructions
1
- Portez une grande casserole d’eau salée avec couvercle à ébullition. Faites-y cuire les brocoli en fleurettes et les pâtes 3 à 5 minutes.
- N'hésitez pas à goutez les deux éléments pour juger de la cuisson.
- Egouttez le tout, et réservez à couvert.
2
- Pendant ce temps, dans une grande sauteuse, faites chauffer un filet d’huile d’olive à feu vif.
- Faites-y dorer les champignons 3 à 4 minutes, toujours à feu vif.
- Puis, ajoutez les aiguillettes de poulet et faites cuire le tout 3 à 5 minutes supplémentaires à feu moyen-vif. Retournez-les à mi-cuisson. Salez et poivrez.
- Pendant ce temps, ciselez l’ail.
3
- Baissez le feu à moyen-doux, ajoutez 1 cs de vinaigre de vin blanc par personne et la crème à la sauteuse. Grattez bien les sucs de cuisson.
- Ajoutez l'ail, le thym séché, râpez un peu de noix de muscade par-dessus (selon votre goût) et faites réchauffer le tout 1 à 2 minutes. Salez et poivrez.
4
- Juste avant de servir, ajoutez les fusilli et le brocoli ainsi que la moitié du fromage italien râpé à la sauteuse. Mélangez bien le tout.
- Présentez le plat à table et saupoudrez chaque assiette avec le reste de fromage italien râpé.